Secondo l’analisi delle tendenze di GNT, una nuova e audace era di “Healthy Hedonism” (Edonismo Salutistico) sta ispirando un ripensamento radicale di ciò che è possibile fare con i coloranti naturali.

GNT, il fornitore globale dei coloranti alimentari EXBERRY^® a base vegetale, ha analizzato il modo in cui i consumatori di oggi vedono il colore nel mondo degli alimenti e delle bevande e non solo. La ricerca ha rivelato una nuova e dirompente tendenza, plasmata dal desiderio della Generazione Z di abbracciare la gioia e la creatività rimanendo fedeli ai valori tradizionali.

La nuova generazione di consumatori è radicale, diversificata e nativa digitale e sta rapidamente cambiando l’atteggiamento globale nei confronti di cibi e bevande. Gli acquirenti della Generazione Z sono impegnati nel benessere olistico e promuovono attivamente programmi ambientali e sociali attraverso i loro acquisti. Allo stesso tempo, per via della loro dedizione ai social media, l’impatto visivo è diventato più importante che mai.

Questo comportamento dei consumatori può essere descritto come Healthy Hedonism (Edonismo Salutistico). Questo ethos è ora destinato a innescare un’impennata globale nella domanda di prodotti accattivanti che fanno bene alle persone e al pianeta. Dai seducenti snack salutari ai caleidoscopici dolcetti di TikTok, la tendenza mostra uno stile di vita giocoso, ponderato e nutriente.

L’analisi di GNT ha rilevato che questa tendenza sta già generando nuove direzioni nel campo dei coloranti naturali. Ad esempio, le simpatiche tonalità pastello vengono utilizzate per ridefinire il concetto di “salutare e sostenibile”. Gli schemi di colore psichedelici ora lavorano in armonia con ingredienti che stimolano la mente per attingere al benessere new-age. Le combinazioni di colori vivaci e contrastanti possono anche consentire ai marchi di creare prodotti virtuosi che soddisfano il desiderio di creatività e di espressione personale.

Maartje Hendrickx, Market Development Manager di GNT Group, ha dichiarato: “L’Healthy Hedonism risuona con la nuova generazione di consumatori consapevoli che sono determinati a riscrivere le regole. Per sfruttare questa tendenza, i marchi devono celebrare la rottura e adottare un nuovo linguaggio visivo per i prodotti che sono sia sani che ecologici. I colori della terra non sono più una necessità: è ora di osare, essere creativi e far sorridere le persone”.

Disponibili in tonalità che coprono l’intero spettro, i coloranti alimentari EXBERRY^® sono concentrati a base vegetale creati da frutta, verdura e piante non OGM utilizzando metodi di lavorazione tradizionali. GNT si è inoltre impegnata a diventare leader nel suo settore in materia di sostenibilità entro il 2030.

Julia Meyer, Healthy Hedonism trend specialist at GNT Group, ha dichiarato: “Abbiamo una vasta esperienza e competenza nel dare vita a concetti di colore spettacolari in alimenti e bevande utilizzando i nostri concentrati EXBERRY^® a base vegetale. Siamo qui per ispirare i marchi ad attingere ai bisogni emotivi dei consumatori moderni attraverso il colore e a liberare il vero potenziale dei loro prodotti”.

Per accedere all’esclusiva analisi delle tendenze cromatiche di GNT su come la generazione Z sta cambiando la percezione del colore:
exberry.com/en/discover-the-trend-that-is-redefining-natural-color/

 

Healthy Hedonism: EXBERRY^® by GNT identifies disruptive new color trend

A bold new era of “Healthy Hedonism” is inspiring a radical rethink of what is possible with natural colors, according to trend analysis by GNT.

GNT, the global supplier of plant-based EXBERRY^® colors, explored how today’s consumers see color in the world of food and drink and beyond. The research revealed a powerful new trend shaped by Generation Z’s desire to embrace joy and creativity while staying true to core values.

The new generation of consumers is radical, diverse, and digitally native – and it is rapidly changing global attitudes toward food and drink. Gen Z shoppers are committed to holistic wellness and are actively promoting environmental and social agendas through their purchases. At the same time, their devotion to social media means visual impact is more important than ever before.

This consumer behavior can be described as Healthy Hedonism. This ethos is now set to spark a global surge in demand for eye-catching products that are good for people and planet. From seductive healthy snacks to kaleidoscopic TikTok treats, the trend showcases a lifestyle that is playful, considered, and nourishing.

GNT’s analysis found that it is already generating new directions in natural color. For example, cute soft-play pastel shades are being used to redefine what “healthy and sustainable” looks like. Psychedelic color schemes now work in harmony with mind-boosting ingredients to tap into new-age wellbeing. Bright, clashing color combinations can also enable brands to create virtuous products that satisfy the desire for creativity and self-expression.

Maartje Hendrickx, Market Development Manager at GNT Group, said: “Healthy Hedonism resonates with the new generation of conscious consumers who are determined to rewrite the rules. To tap into the trend, brands need to celebrate disruption and adopt a new visual language for products that are both healthy and environmentally sound. Earthy colors are no longer a necessity – it’s time to be bold, be creative, and make people smile.”

Available in shades spanning the full spectrum, EXBERRY^® colors are plant-based concentrates created from non-GMO fruit, vegetables, and plants using traditional physical processing methods. GNT has also set out a commitment to become the leader in its field on sustainability by 2030.

Julia Meyer, Healthy Hedonism trend specialist at GNT Group, said: “We have vast experience and expertise in bringing spectacular color concepts to life in food and drink using our plant-based EXBERRY^® concentrates. We’re here to inspire brands to tap into modern consumers’ emotional needs through color and unleash their products’ true potential.”

To access GNT’s exclusive color trend analysis on how Gen Z is changing perceptions of color, click here:
exberry.com/en/discover-the-trend-that-is-redefining-natural-color/

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