«La novità è la cosa più antica che ci sia»
diceva il poeta Jacques Prevert.
Si può sempre proporre qualcosa di innovativo, cercando di “rinfrescare” anche i prodotti più tradizionali. È ovviamente ironico affermare che per un birrificio bavarese sia raro presentare una birra tipo Hell, ma Kuhbacher ha voluto dare una nuova voce ad un prodotto secolare.
La star allo stand di Kuhbacher per Beer Attraction 2019, la manifestazione incentrata sul settore brassicolo, è stata la nuova Hell. Helles è l’abbreviazione di Hellerbier (in tedesco “birra chiara”) per distinguerla dalla dunkel (“birra scura”), una tipologia propria della regione, ma più scura e più dolce della Hell. Il prodotto si presenta alla vista con un colore paglierino chiaro, al gusto si rivela leggero, beverino, delicato e finemente maltato al palato.
«L’abbiamo portata in tre formati: in bottiglia da 0,5 l, in fustini da 5 l disponibile anche per i privati e in fusti da 30 l per il canale Ho.Re.Ca» spiega il barone Umberto Beck Peccoz alla fiera di Rimini.
+INFO: www.kuhbacher.com
