La Birra ideale per illuminare e riscaldare il nostro inverno. Ottenuta da un’accurata selezione dei migliori ingredienti di origine locale. Creata con dedizione e passione, come tutte le nostre Birre.
L’elegante colore ramato splendente si completa con una corona di schiuma cremosa e compatta di colore crema chiaro. Il profumo di malto è delicato ed arricchito da morbide note biscottate. Il corpo maltato, pieno e deciso incontra una delicata luppolatura, in armonioso e perfetto equilibrio.
- Tipologia: Festmärzen // Bassa fermentazione
- Grado Plato (%) 13,5
- Contenuto di alcol (% vol.) 6,1
- Grado di saturazione (CO2 g/l) 5,0
- Colore (EBC) 22
- Unità di amaro (IBU) 23
- Malto: malto d’orzo chiaro e malto caramello della Baviera
- Varietà di luppolo: varietà selezionate di luppoli Hallertau (Herkules, Perle, Tradition)
Specialità disponibile nel solo periodo invernale, in Fusto 30 lt (su prenotazione) e in bottiglia da 0,5 l.
Gräfliches Hofbrauhaus Freising GmbH
Il Birrificio, di proprietà della famiglia dei Conti Toerring-Jettenbach, è tra le più antiche Birrerie del mondo, situata in Freising, culla della cultura Birraria Bavarese. Eccellenza ed autenticità, i valori che fondano la nostra identità ed immagine aziendale, da oltre 850 anni.
Selezioniamo i più pregiati ingredienti di origine locale (luppoli Hallertau, malti della Baviera, acqua della sorgente di proprietà, lieviti propagati in proprio). Seguiamo, con cura, dedizione, tempo e passione, il processo produttivo tradizionale, per ottenere una Birra dal gusto inconfondibile. Siamo, infatti, partner di SlowBrewing, il sigillo che tutela le produzioni birrarie tradizionali di eccellenza.
Realizziamo una vasta gamma di prodotti, in grado di offrire le più ampie opportunità di segmentazione. Le nostre birre sono tutte fortemente caratterizzate e riconoscibili, nel gusto e nell’immagine, armoniose ed autentiche. Dalla tradizionale Urhell, alla vigorosa Jägerbier Export, alla non filtrata naturale dal gusto rotondo e corposo. Ed ancora, Dunkel Export, Wintermärzen, Festbier, Bock Dunkel, Graf Ignaz Premium Pilsner e il leggendario marchio Huber Weisses, nelle diverse tipologie, tra cui Original, Dunkel e Weizenbock. E di recente introduzione, il marchio Dirndl Bräu: una finestra sull’innovazione e la sperimentazione, in coerenza con i valori tradizionali del sapere brassicolo.
+INFO: www.hofbrauhaus-freising.de
