Hospitality Riva 2024: intervista a Lucia Minari, Responsabile Vendite di Foletto, un’azienda situata in una piccola vallata del Trentino, posta al di sopra del lago di Garda, che all’inizio del 1900 ha dato avvio alla storia riguardante il laboratorio farmaceutico Foletto.
Infatti, come sostenuto fin dall’inizio dalla stessa:
“Abbiamo una tradizione farmaceutica che parte nel 1850. Abbiamo cominciato con la tradizione liquoristica in concomitanza, poichè una volta gli amari si usavano per scopi terapeutici. Inoltre, per spiegare al meglio la nostra storia, dal 2000 abbiamo aperto un museo dove uniamo la tradizione farmaceutica e quella del beverage, e qui in fiera presentiamo tutta la nostra linea di liquori“.
Foletto ha storicamente due linee di liquori:
- La linea “Apothecary Heritage”, presentata per la prima volta nel 2017,che racconta la tradizione familiare con quattro ricette (una per ogni generazione);
- La linea “Pico Rosso”, a base di fragole e lamponi di bosco.
+ INFO: www.foletto.net/
