Triestespresso, la fiera B2B a cadenza biennale, ha coinvolto numerosi espositori dai torrefattori ai produttori di macchine. Tra questi il Gruppo IMA Coffee, leader mondiale nella progettazione e produzione di soluzioni studiate per il processo e il confezionamento del caffè. In un’intervista a quattro mani per Beverfood.com ci vengono spiegate le sue unità e il suo portafoglio.
«Noi come IMA Coffee siamo una divisione recente che mira a concentrarsi su questo mercato e comprendiamo tre aziende: la Gima (specializzata nella produzione di macchine capsulatrici); la Mapster (con stesso core business della precedente, ma con un orientamento rivolto ad una fascia più bassa) e la Petroncini incentrata su macchine studiate per il processo del caffè» afferma Roberto Francia Sales Manager in Gima. E aggiunge inoltre per ciò che riguarda il packaging: «Stiamo sviluppando nuove soluzioni orientate a coprire più fasce di mercato possibile, attraverso un portafoglio sempre più ampio.»
Per versante processo, focus maggiore durante la manifestazione, il Gruppo si è avvalso della competenza che da quasi 100 anni la Petroncini è in grado di offrire, con macchine e soluzioni studiate per coprire l’intera filiera: dal caffè verde, per poi passare alla macinatura fino ad arrivare al confezionamento- a darne spiegazione è stato Luca Giberti, Direttore Vendite.
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