L’importanza di bag in box, lattine e vino alla spina (wine on tap) per le vendite in USA e UK è emersa alla World Bulk Wine Exhibition. Oltre alla qualità, i giovani cercano ora praticità e convenienza.
Con riguardo specifico agli USA, il peso sul mercato di Bag-in-box, Tetra Pack, lattine e altre confezioni in alluminio come chiavi di crescita delle vendite è stato oggetto dell’intervento del giornalista Cyril Penn, durante un seminario sul mercato statunitense. Secondo il redattore capo di Wine Business l’innovazione è oggi fondamentale per entrare (o rimanere) in un mercato che si sta evolvendo, con l’invecchiamento dei Baby Boomers e con i giovani che cercano praticità e convenienza. Lo stesso Penn ha riportato che oggi nell’on-trade degli Stati Uniti il mercato del vino alla spina sta crescendo a doppia cifra, perché questa tipologia di mescita permette a molti ristoratori di offrire una più ampia gamma di vino ai consumatori, con la sicurezza che sia preservata qualità e freschezza. Ricordiamo che recentemente anche in Argentina (ne abbiamo parlato qui), vino in lattina e alla spina sono stati scelti come leve per un maggior coinvolgimento dei giovani, in un mercato in cui il calo dei consumi è sempre più marcato.
+INFO:
www.uiv.it/il-mercato-prossimo-si-fara-anche-sul-packaging
www.worldbulkwine.com