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Il birrificio francese Au Cœur du Malt ha deciso di produrre una birra celebrativa per un’evento speciale: i 100 anni dalla fine della prima guerra mondiale. Il birrificio di Verneuil-en-Halatte ha deciso di rendere omaggio creando una nuova versione ambrata della loro birra Gustave.
Chiamata Ligne Rouge (ovvero linea rossa), il nome si ispira alla trincea che fece da linea di fronte durante la guerra. Questa birra combina sapori di malto tostato con l’amaro del luppolo tradizionale.
Il birrificio mette l’accento anche sulle conseguenze economiche sul mondo della birra che ebbe la Grande Guerra. Se nel 1910 la Francia aveva 2.827 birrifici infatti, il conflitto bellico fu responsabile della distruzione della maggior parte di loro, riducendo il loro numero a 919.
+info: www.aucoeurdumalt.com
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