Uno degli appuntamenti più attesi dagli addetti ai lavori, l’International Horeca Meeting del 21 e 22 gennaio, vedrà la partecipazione attiva di Interbrau, azienda leader nella distribuzione di birre speciali. È oramai tutto pronto per la seconda edizione dell’International Horeca Meeting. L’evento è organizzato da Italgrob e si terrà lunedì 21 e martedì 22 gennaio presso il Marriot Park Hotel di Roma. L’obiettivo della manifestazione capitolina è quello di riunire i più importanti esponenti della filiera Horeca (produttori, distributori, locali ed aziende di servizi correlati) per fare il punto della situazione sul mercato ed individuare le migliori strategie per affrontare la crisi economica.
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Interbrau è l’azienda italiana di riferimento per le specialità birraie di qualità. La società padovana è stata fondata nel primo dopoguerra da Luigi Vecchiato, successivamente affiancato dai figli Sandro e Michele che hanno sviluppato nel tempo l’azienda, portandola a coprire tutte le regioni d’Italia, con un ricco portafoglio di specialità birraie provenienti da tutto il mondo.. Distinte dal carattere e dall’unicità, le birre che Interbrau propone sono frutto di un’attenta attività di ricerca e selezione, animata da un lungo know-how e da una passione birraia responsabile, che vuole dare continuità alle più antiche e sapienti tradizioni artigianali dei mastri birrai. Le nobili degustazioni di queste birre offrono infatti ai sensi emozioni ataviche nella cui profondità si ritrovano i tratti originali del colore, della pienezza gustativa e della ricchezza olfattiva che il mastro birraio ha originariamente concepito, facendo rivivere intatta la bontà, la naturalità, la sicurezza e la lavorazione di un tempo. Sandro e Michele Vecchiato, che oggi dirigono l’azienda, sono coadiuvati da un team professionale di collaboratori, tutti orientati verso un’autentica “passione per la birra”