Il mondo Horeca si lascia alle spalle un anno da dimenticare e guarda con fiducia al 2021. Anche se la crisi da pandemia non sarà ancora del tutto superata, fra vaccini da somministrare e paventate terze ondate, saranno ancora mesi in all’erta. Tuttavia tutti gli analisti ed esperti del fuori casa sono convinti che il 2021, sarà l’anno della “Ripresa”, dove il mercato potrà recuperare, anche se non del tutto, i volumi di affari perduti in questo Horribilis 2020. “Italgrob vuole essere protagonista di questa ripresa – ha dichiarato il presidente di Italgrob Vincenzo Caso – a cominciare dalla sua manifestazione più importante, l’International Horeca Meeting”.
Ad aprile con l’approcciarsi della stagione turistica IHM e Beer & Food Attraction saranno il volano per la ripartenza il primo grande evento dedicato all’Horeca del post covid. La manifestazione sarà inaugurata come di consueto dal Congresso dell’Horeca che vedrà sulla ribalta, al completo, tutti gli operatori della filiera, consapevoli come non mai, che per la ripartenza vi è bisogno di un nuovo patto di filiera. Le attività convegnistiche saranno realizzate in presenza e trasmesse contemporaneamente in streaming attraverso la piattaforma di IEG. Sempre nell’area di IHM sarà allestita una zona lounge per incontri B2B fra produttori e distributori, oltre che una postazione per masterclass, presentazione e degustazione delle novità del 2021.
Oer un’ampia presentazione della manifestazione confrontare il video:
+info: www.italgrob.it/ – www.beerandfoodattraction.it/