L’ultima novità in casa Budweiser Budvar si chiama Nefiltr (4% vol. alc.) ed è una Czech Lager perfettamente bilanciata, non filtrata e naturalmente torbida, che rispecchia appieno la cultura della birra ceca e la sua tradizione birraria.
Il nome Nefiltr sottolinea la natura non filtrata di questa birra che mantiene comunque quel tipico colore dorato delle lager ceche di Budvar.
Il suo gusto ricco e pieno è dato dall’utilizzo esclusivo dei migliori ingredienti cechi, come il luppolo Saaz di Zatec, l’acqua naturale e dolce proveniente dai pozzi del birrificio, l’orzo locale ceco della Moravia e la lenta maturazione.
Seguendo una tecnica antica, per la produzione di Nefiltr viene fatto un blend aggiungendo della birra giovane e non filtrata a birra più matura, così da dare vita ad una seconda fermentazione. L’assenza di filtrazione è la chiave di successo di questa lager dal gusto pieno. Disponibile esclusivamente alla spina dal mese di luglio anche in Italia grazie a Brewrise.
+Info: www.brewrise.com
