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C’è anche Pisa sul tetto della miscelazione internazionale. Dopo essere stato inserito nella prestigiosa Top 500 Best Bars, più precisamente al 477° posto, il cocktail bar pisano Jeffer domani sarà infatti protagonista anche all’Athens Bar Show.
Fra gli eventi globali più prestigiosi a livello bar, la rassegna in programma ad Atene i prossimi 8 e 9 novembre riunirà nella capitale greca i volti più importanti e riconosciuti sulla scena mixology. Fra questi, ci saranno anche Fausto Bigongiali e Riccardo Carli di Jeffer, che dopo un anno di duro lavoro – insieme all’altro socio Giacomo Colantuono – non solo sono riusciti a cambiare la percezione della loro città nel panorama dei cocktail bar, ma anche a portare la stessa Pisa fuori dal guscio raggiungendo una dimensione internazionale (e non più solamente locale) mai neanche immaginata.
I due bartender e imprenditori toscani si esibiranno in una speciale guest night insieme all’iconico locale messicano Handshake Speakeasy, 11° bar al mondo secondo The World’s 50 Best Bars, e Lost&Found di Cipro, 81° al mondo sempre nei 50 Best, ma anche Jorge Balbontin, Brand Guardians di Tequila Curado.
Tutto questo a Barro Negro, 52° bar al mondo che proprio con Jeffer e con agli altri ospiti d’onore della serata di domani condivide la passione per i distillati a base agave. “Agave Lovers” sarà, non a caso, il nome della shift che permetterà alla Bar Community internazionale di iniziare col giusto mood questa imperdibile settimana ateniese.
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