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L’attesa sta per finire: la Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2025 sarà disponibile a partire dal 28 settembre 2024, e le spedizioni inizieranno nei primi giorni di ottobre. Questa undicesima edizione si conferma un punto di riferimento per appassionati e professionisti del settore vinicolo, grazie a una selezione accurata e approfondita che mette in luce, ancora una volta, l’eccellenza del panorama vitivinicolo italiano.
Curata dal celebre critico enologico Daniele Cernilli e dal suo team di esperti degustatori, la nuova edizione si presenta in un elegante formato cartaceo e conta 600 pagine, ricche di informazioni e consigli. Con il suo stile essenziale e diretto, inoltre, questa guida non ambisce a recensire migliaia di aziende, ma a selezionare con cura le migliori realtà del territorio.
L’elemento chiave di questa guida, come suggerito dalla sua stessa denominazione, è l’essenzialità: su oltre 20.000 vini degustati nel corso dell’anno, sono stati recensiti 3.254, provenienti da 1.300 aziende selezionate. Ogni vino e ogni produttore sono stati scelti con l’intento di offrire ai lettori una panoramica esaustiva ma concentrata sulla qualità, un filtro indispensabile per orientarsi nel vasto mondo enologico italiano.
PER UNA VALUTAZIONE QUALITATIVA: IL “SISTEMA DEI FACCINI”
Al centro della valutazione qualitativa l’ormai noto “sistema dei faccini”, che rappresenta il giudizio di Daniele Cernilli sui vini recensiti. I migliori vini sono distinti da faccini singoli, doppi o tripli, in base al punteggio ottenuto:
- Triplo faccino per i vini che hanno ottenuto 99 o 100 punti su 100 (solo due vini quest’anno hanno raggiunto la vetta del punteggio perfetto di 100/100);
- Doppio faccino per quelli che hanno raggiunto i 98/100, un riconoscimento di eccellenza riservato a 37 etichette;
- Singolo faccino per i vini che si sono attestati tra i 95 e i 97 punti.
In totale, sono stati premiati 42 vini rappresentativi di specifici vitigni italiani, confermando l’importanza delle varietà autoctone nel panorama nazionale.
Ma l’analisi, non termina qui. Infatti, una delle sezioni più amate dai lettori è la selezione di 510 vini con un ottimo rapporto qualità/prezzo: questi vini, segnalati con il simbolo del pollice alzato, costano meno di 15 euro in enoteca ma hanno ottenuto punteggi superiori a 90/100. Molti di questi costano persino meno di 10 euro, dimostrando che la qualità non sempre deve avere un prezzo elevato.
Il lavoro dietro questa guida è il risultato di un’azione collettiva, con un team di degustatori che viaggia tutto l’anno per scoprire e degustare le nuove proposte del mercato vitivinicolo. Circa il 10% delle aziende viene rinnovato ogni anno, garantendo una selezione aggiornata e variegata.
Oltre alla qualità dei vini, la Guida valuta anche le aziende vinicole assegnando da zero a tre stelle in base alla loro rilevanza territoriale, qualità costante e reputazione internazionale. Le aziende che hanno ricevuto tre stelle quest’anno sono 128, un riconoscimento che premia l’eccellenza produttiva e la capacità di rappresentare al meglio la tradizione vinicola italiana.
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La Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2025 sarà disponibile al pubblico dal 28 settembre 2024, al prezzo di 24,00 euro.
In un mercato vasto e in continua evoluzione come quello del vino, la Guida Essenziale ai Vini d’Italia continua, dunque, a essere un faro per chi cerca il meglio del meglio, coniugando competenza, passione e un approccio mirato alla qualità.
FONTE:
www.doctorwine.wine/prodotto/guida-essenziale-ai-vini-ditalia-2025/
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