Fra gli appuntamenti in calendario al Salone del Gusto di Torino, si è svolto questa mattina il Convegno internazionale “Partners for Sustainability”, organizzato da Lavazza, partner storico del Salone del Gusto, per celebrare i 25 anni di attività della ONG Rainforest Alliance ed i 10 anni dalla nascita del Progetto ¡Tierra!. ¡Tierra! nasce nel 2002, quando Lavazza decide di avviare un progetto di sviluppo sostenibile in tre comunità caffeicole dell’Honduras, della Colombia e del Perù. Non solo coltivazione del caffè quindi, ma anche istruzione, salute, microcredito, formazione e qualità della vita, sono fra gli interventi effettuati all’interno delle comunità caffeicole coinvolte.
Rainforest Alliance è una delle principali ONG a livello mondiale che da ben 25 anni si impegna nella tutela dell’ecosistema attraverso programmi di agricoltura consapevole e supporto alle comunità le cui condizioni di vita dipendono dalla terra. Rainforest Alliance è stata la prima ONG a coinvolgere alcune grandi multinazionali sul tema della tutela del pianeta. Da 10 anni questa ONG si è affiancata a Lavazza nella realizzazione del Progetto ¡Tierra!. Il convegno tenutosi alla presenza dei 4 relatori, il Vicepresidente dell’Azienda torinese Giuseppe Lavazza, il fondatore di Rainforest Alliance Daniel Katz, il Vicepresidente di Rainforest Alliance Ana Paula Tavares, il fondatore e Presidente SlowFood Carlo Petrini, moderati dal giornalista RAI Oliviero Bergamini, è servito per fare un punto sullo stato attuale del progetto. Nel commentare questo progetto, Carlo Petrini ha affermato che ¡Tierra! è un progetto da replicare anche per altre tipologie di alimenti, ed un’ottima opportunità da parte di Lavazza di dare il suo contributo allo sviluppo sostenibile. Concludendo il convegno con lo slogan “1, 100, 1000 ¡Tierra!”, Petrini ha inidicato il progetto realizzato da Lavazza come esempio da seguire per molti.
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