© Riproduzione riservata
Le acque San Martino e Giara, della società sarda San Martino srl, conquistano le 3 stelle del Superior Taste Award di Bruxelles, importante riconoscimento di qualità nel settore agroalimentare.
Le 3 stelle per l’acqua San Martino sono una consuetudine da ben nove anni, una costanza nei livelli di qualità che ha permesso all’azienda, di ottenere l’ambito livello «Diamond». Ed è l’unico marchio italiano ad aver raggiunto un risultato tanto straordinario. San Martino, la cui fonte è a Codrongianos, in provincia di Sassari, è un’iperminerale frizzante, che sgorga effervescente naturale, mille metri di profondità, da antichi vulcani del Logudoro. Con il suo residuo fisso di 2809 mg/l è classificabile proprio come “ricca in sali minerali”: e il suo sapore è dissetante, sapido per l’elevata concentrazione di sali minerali, e aiuta la digestione come un vero bicarbonato
Acqua Giara, imbottigliata a Villasor, è un’oligominerale naturale morbida al palato (entrata da poco a far parte del Gruppo San Martino) che dopo aver mosso i primi passi in campo internazionale si è subito ritrovata tra i giganti. «Acqua Giara si conferma un ottimo prodotto, una perfetta compagna complementare di Acqua San Martino – ha affermato Luca Simula, amministratore del gruppo –. Ce lo dimostra ogni giorno il veloce e crescente gradimento riconosciutole dai consumatori che ne apprezzano il gusto. Un gusto che gli assaggiatori esperti hanno definito “morbido e gentile sul palato”. Il tutto grazie a un fondamentale contributo del trade che in breve tempo ha aperto le porte a questa oligominerale speciale. Sicuramente è stata premiante la scelta del vetro a rendere sia a domicilio (un mercato cresciuto esponenzialmente durante i mesi di lock-down), sia nei consumi fuori casa in ristoranti, bar e hotel prestigiosi
Compiacimento è stato espresso nondimeno da Pier Mario Simula, responsabile della comunicazione: «Sapere che oltre duecento chef e sommelier hanno valutato le nostre acque come eccellenti durante le loro degustazioni “in cieca” ci dà una grande carica. Possiamo affermare che la nostra massiccia campagna pubblicitaria iniziata a giugno si dimostra vincente. È un orgoglio far parte di un’azienda che con coraggio investe e continuerà a investire per creare nuovi posti di lavoro – conclude Simula – e quindi rafforzare l’identità del comparto alimentare sardo per i consumi locali e per i nuovi mercati. Soprattutto in un momento critico come questo, in cui è fondamentale aiutare l’economia della nostra isola per il presente e per il futuro».
L’AZIENDA
Nel 1999, la famiglia Simula acquistò Acqua San Martino, un’azienda sarda precedentemente di proprietà pubblica. All’epoca, le bottiglie rosse e blu di quest’acqua sorgiva potevano essere trovate solo nella provincia di Sassari. L’azienda si è sviluppata nel tempo e oggi l’azienda, guidata dai fratelli Luca e Pier Mario Simula, è leader indiscusso del mercato dell’acqua gassata in Sardegna. Di recente è entrata a far parte della società anche l’acqua oligominerale Giara che va così a complementare l’offerta delle acque minerali. I fratelli si stanno preparando a espandersi nel resto d’Italia e hanno persino iniziato a guardare all’estero. La società fattura sui 4-5 milioni euro l’anno con un organico di oltre 30 dipendenti
+info: www.acquasanmartino.it
A cura della Redazione Beverfood.com
© Riproduzione riservata
