antica pianta di alto fusto della Cina. Agli estratti delle foglie vengono riconosciute proprietà di miglioramento nel metabolismo e nell’attività elettrica del cervello. L’estratto di gingko biloba contiene anche delle particolari sostanze in grado di svolgere un’azione antiossidante. Viene ora utilizzato come ingrediente caratteristico in alcune bevande funzionali.