La catena chiude il 2018 con un fatturato pari a 13,5 milioni di euro e un +35% di crescita percentuale anno su anno della rete e prevede l’apertura di 20 locali e 12 wagen entro il 2020 Löwengrube, la catena di ristorazione di cucina e birreria bavarese, dove si possono vivere i sapori e la convivialità tipici dell’Oktoberfest, annuncia una chiusura d’anno da record, che ha visto il fatturato attestarsi a 13,5 milioni di euro, con una crescita del +35% rispetto al precedente anno.
Löwengrube, fondata nel 2005, nel 2014 ha avviato il progetto franchising e, nel 2017, ha affiancato al suo format originale, ispirato alle tipiche Bierstube della Baviera, anche due nuovi concept più ridotti nelle dimensioni e, quindi, ideali per gli spazi all’interno di centri commerciali, stazioni e aeroporti: il Löwengrube Klein, con una proposta di menu veloce e genuina e il Löwengrube Wagen, un food truck di street food bavarese, che occupa una metratura a partire da 20mq. Tra i principali successi del 2018, l’apertura di un Löwengrube Klein all’interno dell’aeroporto di Cagliari, il primo in partnership con Chef Express e, a dicembre 2018, l’inaugurazione, nello stesso mese, di tre diversi punti Löwengrube: due Löwengrube Wagen presso il Valmontone Outlet (RM) e il Centro Commerciale Città Fiera di Udine (UD) e il primo Löwengrube in Emilia-Romagna, a Bologna, in Via dell’Industria 16.
Pietro Nicastro, CEO and Founder di Löwen-Com, azienda che ha creato e gestisce il marchio Löwengrube, ha dichiarato: “Il nostro format è sempre più apprezzato sul mercato, grazie alla nostra offerta innovativa e originale, e la chiusura a doppia cifra del 2018 ne è la dimostrazione” – e continua – “ Nel prossimo biennio prevediamo un’ulteriore accelerazione e un ampliamento della nostra rete franchising, con l’obiettivo di diffondere il nostro modello di ristorazione, mantenendo un alto standard di offerta e di servizio di qualità ai nostri clienti.”
Löwengrube
Fondata nel 2005, Löwengrube rappresenta oggi un franchising di successo nel settore della ristorazione, con oltre 300 addetti impiegati all’interno dei 12 ristoranti e 5 wagen (food truck di street food bavarese) distribuiti in Toscana, Emilia-Romagna, Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli, Marche, Lazio e Sardegna. Il format si distingue sul mercato grazie alla sua amplia offerta gastronomica, composta da piatti della tradizione bavarese, accompagnati da una selezione di birre spillate rigorosamente alla tedesca, oltre che insalate, primi piatti, pizza e burger.
+INFO: www.lowengrube.it