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Competitive Data ha analizzato i bilanci di 73 società di capitali operanti nel settore delle macchine per caffè dal 2010 al 2013. Ne emerge una crescita costante del rapporto EBITDA/vendite medio, che passa, nell’ultimo biennio, dal 14,41% del 2012 al 17,86% del 2013, una tendenza che accomuna sia le aziende specializzate nella produzione di macchine professionali, la redditività media è passata dal 15,80% del 2012 al 18,86% del 2013, sia le aziende specializzate nella produzione di macchine per caffè monoporzionato, che hanno visto quasi raddoppiare il rapporto EBITDA/vendite, passato dal 4,20% del 2012 all’8,14% del 2013.

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La Filiera del caffè espresso - La degustazione del Caffè di Franco e Mauro Bazzara - Planet CoffeeTra gli altri indici di redditività, sempre nel biennio 2012-2013, il ROA medio passa dall’11,44% al 17,24%, il ROE dal 15,23% al 22,61%, il ROS dal 10,64% al 14,78%, il ROI dal 20,83% al 28,61%. Migliora leggermente il rapporto d’indebitamento medio di settore (Leverage) che passa dal 2,13% del 2012 all’1,90% del 2013; si muove in controtendenza invece il cluster delle aziende specializzate nella produzione di macchine per caffè monoporzionato, che mostrano un Leverage medio del 6,18%, in peggioramento rispetto 4,66% del 2012. La ricerca di una maggiore efficienza di magazzino ha fatto ridurre il tempo medio di durata delle scorte per l’intero settore, passato da 66 a 60 giorni di giacenza media, valori in linea con il cluster delle macchine professionali per caffè, mentre hanno migliorato notevolmente i produttori di macchine per caffè monoporzionato passati dai 95 giorni di media del 2012 ai 74 giorni del 2013.

Tra gli indicatori di sviluppo è da registrare una crescita del 44,3% dell’EBITDA medio settoriale nel 2013, con un vero e proprio exploit dei produttori di macchine per caffè monoporzionato, +104,2%, e una crescita del 38,6% per i produttori di macchine professionali. Il report completo “CSI Macchine per caffè ed. 2014”, mostra il ranking delle 73 società considerate per 31 indicatori economico-finanziari a confronto con la media: settoriale, top performer, macchine professionali, macchine per caffè monoporzionato. Il bilancio riclassificato di ciascuna azienda, nel triennio considerato e con i relativi indicatori, viene riportato sotto forma di scheda.

A cura di Giandomenico De Franco – Amministratore Unico Competitive Data Srl www.compedata.com,

 

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