A Cibus Connecting Italy, il Salone internazionale dell’alimentazione in programma alla Fiera di Parma, il 29 e 30 Marzo, Macè presenterà in anteprima una nuova linea di estratti di frutta freschi HPP dal nome Natural Wellness, progettata per soddisfare specifiche esigenze dei consumatori e offrire loro una soluzione sana e gustosa per migliorare il loro benessere generale.
La linea comprende 5 categorie di estratti e bevande funzionali:
- Sport – Solo frutta e Sali Minerali
- Proteico – Solo frutta e proteine di origine vegetale
- Detox – 100% frutta
- Multivitaminico – 100% frutta
- Antiaging – Solo frutta e collagene
Def. Le bevande funzionali (o alimenti funzionali) sono quei prodotti con benefici per la salute che vanno oltre il loro valore nutritivo.
A livello globale, le bevande funzionali sono un’industria da 32 miliardi di dollari che crescerà a un tasso di crescita del 6,96% nel periodo di previsione (2021-2026). Il consumo globale di bevande funzionali è guidato dalla preferenza dei consumatori per bevande analcoliche. Il pubblico è disposto a pagare prezzi elevati per vari vantaggi funzionali.
Come affermato da Business Wire, i consumatori desiderano consumare bevande a basso contenuto di zucchero e sono anche attivamente alla ricerca di ingredienti aggiuntivi che promuovono la salute. In questo scenario competitivo, i succhi funzionalizzati in maniera naturale di Macè sono in perfetto target.
Uno dei principali vantaggi di Macè è il “dominio” della tecnologia HPP, che permette di utilizzare la frutta tal quale per produrre veri e propri integratori naturali. A differenza della pastorizzazione, il trattamento non termico dell’alta pressione, preserva la gran parte dei nutrienti presenti nella frutta. L’aggiunta di ingredienti funzionali e superfood rende queste bevande ed estratti unici nel loro genere. Possiamo definire le referenze di questa linea come fruttaceutiche, ovvero prodotti funzionali che utilizzano le proprietà nutrizionali della frutta per curare e prevenire disturbi specifici. Inoltre, rispetti ai prodotti attualmente presenti sul mercato, l’intera linea è senza zuccheri o edulcoranti aggiunti. Gli zuccheri presenti nei prodotti sono esclusivamente quelli presenti nella frutta da cui i succhi vengono estratti.
La linea Natural Wellness di Macè, in questa fase di lancio è composta di 2 referenze per ciascuna categoria per un totale di 10 estratti e bevande in gamma. I succhi si presentano in bottigliette da 250ml, in plastica 100% riciclata e sull’etichetta vengono riportati i claim funzionali e nutrizionali connessi al nome della categoria e legati agli ingredienti presenti.
+ info: www.macefruit.com