Sulla base delle nuove statistiche ISTAT, il Comitato Italiano del Caffè fornisce alcuni dati di sintesi sul commercio estero del caffè in Italia nel 2019 che evidenziano una forte crescita dei volumi dell’export ed un calo dei consumi apparenti
Nel 2019, secondo i dati ufficiali ISTAT, il volume delle importazioni di caffè verde è pari a 10,2 milioni sacchi (da 60 kg), in aumento (1,48%) rispetto all’anno precedente. Il volume di caffè verde trasformato dalle aziende del nostro Paese è di circa 10 milioni di sacchi (da 60 kg), in aumento rispetto al 2018 (1,16%).
Le esportazioni sono pari a 5,2 milioni di sacchi (da 60 kg) di caffè equivalente verde, con un aumento del 16 percento rispetto al 2018. Gli sbocchi più importanti per le esportazioni del caffè italiano sono i Paesi comunitari (che assorbono oltre il 60%), soprattutto Francia, Germania, Austria e Regno Unito. Tra i Paesi extra UE si pongono con quote significative: Svizzera, Usa, Australia, Russia e Canada; mentre si registrano aumenti delle esportazioni, in particolare, nell’Europa orientale, in Israele, Arabia Saudita, Cina e Corea del Sud.
A seguito del forte aumento delle esportazioni (contrapposte al lieve incremento delle importazioni), calano i consumi apparenti In Italia; i consumi annuali pro capite di caffè nel 2019 sono di ca. 5,5 kg, in calo (6,8%) rispetto al 2018 che, invece, aveva registrato un aumento del consumo pro-capite a 5,9 kg/anno. I consumi apparenti non tengono conto dei movimenti delle scorte e quindi vanno valutati su una base temporale pluriennale., in modo da ammortizzare l’effetto variazione nelle scorte. Valutando il dato su base pluriennale emerge una sostanziale stagnazione dei consumi interni
L’Italia è il terzo più grande Paese al mondo per l’importazione di caffè verde (dietro a USA e Germania) e rappresenta il secondo Paese nella Comunità Europea (dopo la Germania) per i volumi di esportazione di caffè trasformato in tutte le sue forme.
Fonte: www.comitcaf.it – www.unioneitalianafood.it/caffe
A cura della Redazione Beverfood.com