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32 Via dei Birrai
Microbirrificio
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
32 Via dei birrai nasce a Pederobba (TV) nel giugno 2006, fondata da tre amici provenienti da background diversi che condividevano un’idea: creare un nuovo modo di fare la birra. Loreno Michielin, esperto commerciale, Alessandro Zilli, ingegnere appassionato di homebrewing e Fabiano Toffoli, mastro birraio, unirono insieme le loro competenze e la loro passione per dare vita ad un microbirrificio artigianale che parlasse un linguaggio diverso nel panorama della birra.
Il nome, associato a un marchio che è difficile non aver mai notato in giro, non è altro che l’unione tra la Rue des Brasseurs, ovvero la via dei birrai di Bruxelles, e il numero di riferimento alla classe di appartenenza della birra secondo la classificazione internazionale di Nizza.
Oltre che alla qualità del prodotto c’è per 32 Via dei Birrai una grande attenzione all’immagine che si traduce in differenti peculiarità. Innanzitutto una diffusione del prodotto molto selezionata tra punti vendita specializzati, pizzerie ‘gourmet’ e alta ristorazione. Grande è anche l’attenzione a un tema caldo come la sostenibilità, che qui si declina in riduzione degli sprechi e ottimizzazione dei processi.
Il nome, associato a un marchio che è difficile non aver mai notato in giro, non è altro che l’unione tra la Rue des Brasseurs, ovvero la via dei birrai di Bruxelles, e il numero di riferimento alla classe di appartenenza della birra secondo la classificazione internazionale di Nizza.
Oltre che alla qualità del prodotto c’è per 32 Via dei Birrai una grande attenzione all’immagine che si traduce in differenti peculiarità. Innanzitutto una diffusione del prodotto molto selezionata tra punti vendita specializzati, pizzerie ‘gourmet’ e alta ristorazione. Grande è anche l’attenzione a un tema caldo come la sostenibilità, che qui si declina in riduzione degli sprechi e ottimizzazione dei processi.
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