Parsifal Birrificio Artigianale s.r.l.

Nel nostro birrificio lavoriamo con passione, talento e tecnica, secondo ricette semplici, lontano dalle mode e dalle ricette azzardate, in cui il malto e il luppolo sono protagonisti assoluti, equilibrati nel loro giusto mix per donare ad ogni nostra birra il miglior sapore possibile.

Per fare birra ci vuole tempo e abbiamo deciso di non risparmiarlo durante il processo di produzione e di dedicarne molto a quello di maturazione che si completa lentamente nei nostri tini orizzontali, senza alcuna rifermentazione successiva, per ottenere birre sempre fresche, digeribili e soprattutto pulite e gustose.