In un mondo che si dirige verso la ricerca dell’artigianalità, Natys è felice di poter proporre una linea di oltre 20 referenze che permette ai bartender di utilizzare la frutta disidratata preparata a mano, ma nel pieno rispetto delle norme HACCP.
Lo speciale processo di disidratazione rende la frutta croccante, esteticamente attraente e dal profumo intenso, senza alterare le sue proprietà. Il lungo procedimento a bassa temperatura è curato con attenzione artigianale in ogni sua fase per garantire il punto di essiccazione perfetto, senza l’aggiunta di zuccheri e conservanti.
La selezione delle botaniche avviene attraverso un’appassionata ricerca che spazia fra i 5 continenti alla ricerca delle migliori materie prime disponibili.
Fiori e spezie
Boccioli di rosa persiana rosa, fiori d’ibisco, pepe rosa, buccia d’arancia, ginepro, cannella, anice stellato, boccioli di rose persiana rossa, fili di peperoncino, peperoncino intero, zenzero a fette, pepe di giamaica e cardamomo.
Frutta disidratata
Arancia, pompelmo, limone, lime, ananas, mela, cocco e pera.
Questa linea permette di elevare ai massimi livelli i cocktail, che diventano opere d’arte nelle quali si esprime l’impegno della mixology, quello di essere sempre più preparati e orientati a creare nuove esperienze sensoriali spesso anche utilizzando sapori insoliti.
+info: www.natys.it