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Nicolò Bolognino è il vincitore di Skyway Cocktail Competition


Nicolò Bolognino è il vincitore della quarta edizione di SkyWay Cocktail Competition, la ormai celebre competizione tra i migliori barmen più ad alta quota d’Europa.

 

 

Giovane calabrese, Nicolò Bolognino è il noto e apprezzato barman del “Cocktail Bar Top” di Siderno. Già conosciuto nel mondo della mixology per la sua creatività e il suo background, sale sul podio insieme a Pietro Sangiuliano, classificato secondo, e Jacopo Pische, che si è aggiudicato il terzo posto.

Obiettivo del concorso organizzato da ABI Professional in collaborazione con Skyway Monte Bianco e Courmayeur Mont Blanc, è la valorizzazione della Valle d’Aosta e dei suoi prodotti. In particolare, protagonisti delle ricette sono stati il génépy, il liquore ottenuto dalla macerazione in alcool di artemisie alpine, e il gin prodotto dalle aziende locali.

Durante la finale è stato Nicolò Bolognino a conquistare la giuria e ad aggiudicarsi un fantastico weekend a New York grazie ad Agua, un cocktail fresco e dissetante dal colore verde chiaro a base di gin, liquore a base di petali di fiore di sambuco, succo di lime, sciroppo di agave, cetriolo pestato e basilico.

 



 

La giuria di gara, composta da Bernardo (Berni) Ferro, Consigliere Nazionale ABI Professional, storico punto di riferimento dell’associazione con una pluriennale esperienza nel settore e ideatore del concorso, ed Ernesto Molteni, Presidente ABI Professional e ambasciatore della cultura del bere in Italia, ha scelto il cocktail vincitore tra oltre 60 ricette in gara. La giuria era composta anche da membri delle associazioni FISAR, AIS e ANAG.

La “scalata in vetta” dei concorrenti (suddivisi in associati e non), ha visto tre fasi differenti di svolgimento: una selezione online, una seconda selezione realizzata direttamente al Pavillon du Mont Fréty – 2.200 m di altezza – la stazione intermedia di salita di Skyway Monte Bianco, ed infine un’emozionante sfida all’ultimo shaker a Punta Helbronner – la successiva stazione a 3.466 m – un luogo unico al mondo da cui ammirare il Monte Bianco e le vette circostanti come il Cervino, il Monte Rosa e il Gran Paradiso.

 

 

Le ricette dei cocktail dei tre finalisti:

AGUA By NOME Nicolò Bolognino

 

BORRIANA BAY By NOME Pietro Sangiuliano

 

L’ALPINO By NOME Jacopo Pische

 

+info: courmayeurmontblanc.it
Media Relations CSC COURMAYEUR – Havas PR



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