Nato a inizio ‘900 a Firenze e dall’inimitabile colore rosso vivo, il Negroni è il cocktail italiano più internazionale e il drink più venduto a livello globale, continuando a raccogliere consensi nei migliori cocktail bar del mondo.
Per celebrare questa icona della mixology in occasione della Negroni Week (16-22 settembre), il pluripremiato No.3 London Dry Gin ha stilato un vademecum su come gustarlo al meglio, organizzando inoltre un evento martedì 24 settembre al bar Giacosa di Firenze, dove l’inconfondibile cocktail fu inventato.
La storia del Negroni
Firenze, 1919: si dice che il conte toscano Camillo Negroni (tornato in patria dopo diversi anni passati tra Wyoming e New York) chiese al suo barista di fiducia, Fosco Scarselli della drogheria-profumeria Casoni (che negli anni Trenta divenne bar Giacosa), di rendere più deciso il suo cocktail preferito, l’Americano, irrobustendolo con l’aggiunta di gin al posto del seltz. Nacque così “l’Americano alla maniera del conte Negroni”, passato poi alla storia solo come “Negroni”.
Semplice, ma dalla forte personalità, questo intramontabile classico prevede che i suoi tre ingredienti (gin, vermouth dolce e bitter) siano presenti in parti uguali. Per ottenere il bilanciamento ideale, è quindi fondamentale utilizzare gli ingredienti migliori, come No.3 London Dry Gin, con il suo perfetto equilibrio di agrumi e spezie che accentuano il sapore audace e dolce-amaro del Negroni.
Negroni Week: appuntamento al bar Giacosa
In occasione della Negroni Week, gli appassionati di mixology o i semplici curiosi potranno gustare un ottimo Negroni a base di No.3 Gin presso il bar Giacosa di Firenze: l’appuntamento è per martedì 24 settembre dalle 18:30 alle 21.30, quando i barman Kristijonas Bazys e Mirko Furci dello Scarfes di Londra (uno dei 50 World’s Best Bars) terranno una guest con i colleghi fiorentini Mirko Maurello e Luca Manni.
Sarà l’occasione ideale per gustare una speciale drink list a base di No.3 Gin con quattro cocktail ideati appositamente per la serata: Silk Sonic, Zingy Stardust, Morning Routine e Pinky Promise.
La ricetta del Negroni perfetto
Per chi volesse celebrare questa ricorrenza mettendosi alla prova anche da casa propria, ecco i consigli di No.3 London Dry Gin per un Negroni a regola d’arte, tra tradizione e innovazione.
Ingredienti:
- 30ml di No. 3 London Dry Gin;
- 30ml bitter;
- 30ml vermouth dolce;
- 1 arancia;
- Ghiaccio.
Ricevi le ultime notizie! Iscriviti alla Newsletter
Attrezzatura:
- Bicchiere per mescolare;
- Bicchiere Rocks Glass;
- Agitatore;
- Jigger (misurino per alcolici).
Preparazione:
1. Dosare 30 ml di No. 3 London Dry Gin, 30 ml di bitter e 30 ml di vermouth dolce;
2. Unire gli ingredienti in un mixing glass e mescolare con ghiaccio fino a raggiungere una temperatura adeguata. Filtrare su ghiaccio fresco in un bicchiere Rocks Glass;
3. Guarnire con uno spicchio d’arancia.
+ INFO: no3gin.it/
www.pallini.com/
