Secondo un rapporto del sindacato agricolo Copa-Cogeca, l’industria vinicola europea si sta preparando a un calo della produzione di quasi…
Lino Enrico Stoppani è stato riconfermato alla guida della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE) per un nuovo mandato quinquennale. La…
Il 2025 sarà un anno di svolta per il momento aperitivo in Italia, grazie alla crescente passione della Generazione Z…
La dolcezza delle Pere dell’Emilia-Romagna IGP si unisce a preziose bacche di ginepro per dare vita alla nuova Limited Edition…
Antonio Tittoni del Depero Club di Rieti vince l’edizione 2024 della Elephant Gin National Competition, la gara di bartending promossa…
Caffè Borbone ha chiuso il terzo trimestre dell’anno in corso con ricavi a 243,1 milioni di euro, in aumento del…
Nel settore dei prodotti freschi, la garanzia di un’efficiente logistica a temperatura controllata rappresenta un fattore cruciale per mantenere alta…
“Birra dell’Anno – Harvest Beers”, il concorso organizzato da Unionbirrai e dal main partner Italian Hops Company, ha decretato le…
Dal 26 al 28 novembre 2024 a Norimberga, BrauBeviale riunirà ancora una volta tutte le componenti chiave necessarie per una…
Terra Gelato è sbarcato a Roma da meno di un mese, dal 30 ottobre infatti ha aperto le porte in…
Milano diventa il cuore pulsante della sperimentazione e della cultura del caffè grazie a Wecoffee Club, un evento unico in…
Le nuove generazioni, ma non solo loro, premiano i vini sostenibili, autentici e biologici. Amano viaggiare, visitare le cantine, prediligono…
Dopo una decennale ricerca per esplorare e perfezionare l’arte della distillazione degli agrumi, Cointreau ha finalmente presentato, durante la giornata…
Il termine “Festa” ha da sempre un’accezione individuale e personale. Il suo vasto spettro rimbalza da un momento di condivisione…
Nestlé ha annunciato che, dal 1° gennaio 2025, le attività legate alle acque minerali e alle bevande premium saranno gestite…
Per il 93% dei giovani tra i 18 e i 34 anni, l’educazione alimentare dovrebbe iniziare già dalla scuola primaria.…
Apprezzare la birra artigianale attraverso un consumo moderato e un corretto stile di vita. Con una prospettiva equilibrata, questo alimento…
Packaging versatile con la cartonatrice a doppia pinza di presa BrauBeviale è un appuntamento fisso nel calendario fieristico dei produttori…
È stata presentata a Berlino la prossima edizione della Fiera Sigep (18-22 gennaio 2025) che avrà un layout espositivo ampliato di due…
È molto difficile poter avere a disposizione acqua nei volumi richiesti per la preparazione dell’espresso al bar che non richieda…
Dal 15 al 19 settembre 2025, Monaco di Baviera ospiterà una nuova edizione di drinktec, la fiera mondiale di riferimento…
Poche settimane a Natale ed ecco pronti i primi Panettoni al Vermouth Storico Cocchi. Ormai un “must” per i tanti…
Il mese di novembre, per Co.Mac, è caratterizzato dalla partecipazione a due appuntamenti fieristici tradizionali: Drink Japan e Brau Beviale.…
Dopo il debutto al Whisky Live di Parigi, la seconda edizione della Serie Magnum è stata ufficialmente presentata il 12…
La storica Maison di Champagne Lallier lancia il nuovo progetto “Réflexions à la Table”. Un’iniziativa che celebra l’artigianalità e la…
Grappa’s story began in the heart of Italy. Parte da questa frase scritta all’inizio di un post sui social il…
“Un nuovo amaro per migliorare il migliore”. È questo lo slogan di Alessandro De Concilio e della sua Blackmouth Spirits…
Lavazza lancia la Collection My Lavazza, il programma di loyalty che definisce un nuovo approccio nella relazione tra brand e…
L’Avio Bar, storico locale nel cuore di Lecce, si prepara a una trasformazione epocale grazie all’intervento di Quarta Caffè, che…
Dal 4 novembre, Maltese, l’e-commerce specializzato in birre artigianali, ha inaugurato la sua sezione dedicata al Natale. Un’occasione imperdibile per…
“La scelta di abbinare il nostro territorio al mondo del tennis si sta rivelando sempre più vincente – ha detto…
Nobilitare il caffè in tutte le sue declinazioni, valorizzando la materia prima con il massimo rispetto, a prescindere dalla forma…
La prestigiosa torrefazione bolognese Essse Caffè, fondata nel 1979, consolida la sua presenza nel sud Italia con l’apertura di una…
Come poter rendere in un distillato l’atmosfera estiva della campagna della Catalogna, con i suoi profumi di lavanda, immersa in…
Nel panorama dei ristoranti di carne a Milano c’è un prima e un dopo Varrone. Uno sparticarne, tracciando dal 2014,…
UIV-Unione Italiana Vini e Ipack Ima hanno siglato un accordo strategico finalizzato ad aprire nuove opportunità espositive. Stipulato in occasione…
Nel mondo della birra artigianale, pochi birrifici hanno incantato e sorpreso quanto Omnipollo. Fondato nel 2011 da Henok Fentie e…
L’Associazione Regionale Sommelier Marche si è aggiudicata l’edizione 2024 del Premio Surgiva con “Diversamente Sommelier”, un progetto innovativo che apre…
Si chiama Andrea Gualdoni, classe ’94, originario di Treviglio, lavora presso il ristorante Da Vittorio a Shangai il miglior sommelier…
Contro un trend nazionale di volumi di vino in calo (ad eccezione del vino analcolico), il vino spumante totale è…
Sabato 16 novembre torna la Gionata Nazionale della Colletta Alimentare in oltre 11.600 supermercati in tutta Italia. oltre 150.000 volontari…
Sambuco, camomilla, mirtillo, uva e rabarbaro. Cinque ingredienti, una bottiglia, un messaggio potente: la libertà di essere sé stessi. È…
Un connubio di tradizione locale e spirito innovativo prende forma con il lancio del nuovo Gin Tabar Pera dell’Emilia-Romagna IGP,…
Nella sede di Combo a Milano si è chiuso il corso di DIAGEO, in collaborazione con Adecco, Learning for Life, il…
Se è vero che il bar è fatto dalle persone che lo vivono quotidianamente, dai proprietari agli avventori, cosa succede…
La crescente importanza dei coloranti alimentari nell’industria delle bevande non riguarda solo l’estetica, ma rappresenta un’opportunità per offrire un’esperienza unica…
Rémy Cointreau, gruppo leader nel settore dei vini e alcolici di alta gamma, e INTACT, azienda specializzata in ingredienti a…
Prende il via a Roma il 17 e 18 novembre presso l’hub delle Officine Farneto, in via dei Monti della…
