È un mercato particolare, quello del caffè, in cui la produzione è ogni anno soggetta a variabili che la influenzano…
Il trascorso mese di giugno, tra i più caldi degli ultimi anni, ha giocato sicuramente un ruolo determinante, ma per…
Technological Innovation Award SIMEI 2017 a Gai Spa e Gruppo Bertolaso Spa. e premiazioni il 12 Settembre durante SIMEI@Drinktec a Monaco…
Consultabile sul sito della manifestazione la lista delle oltre 600 aziende già iscritte all’edizione 2018. È consultabile online sul sito…
La società belga Caulier sugar Free, che produce una gamma di birre a basso contenuto di zucchero, intensificherà la collaborazione…
Un incontro per svelare agli operatori del settore come reinterpretare l’aperitivo made in Italy partendo dalle sue radici. Come realizzare…
Primaria azienda statunitense, specializzata nella produzione e commercializzazione di bevanda probiotica, acquista da Sacmi una seconda etichettatrice modulare della gamma…
Le calde serate estive sono il momento perfetto per concedersi una Blue Moon, la celebre birra di frumento americana entrata…
Birrificio del Ducato annuncia di aver scelto di intraprendere una direzione di consolidamento della propria struttura, senza voler passare dagli istituti…
Il Corriere della Sera di oggi riporta nella sezione Economia unampia intervista a Giuseppe Lavazza, vicepresidente dellomonimo gruppo a firma…
Dallora più magica della giornata non trae solo il nome ed il colore, ma anche latmosfera che permette di vivere…
41 milioni 652 mila di ricavi 2016, con un incremento del 5,3% sul 2015. In aumento anche gli addetti, che…
Marketing Consultants, storica agenzia di Below the line, integra al suo interno Menuale, startup italiana attiva nel food&beverage, nata dall’incubatore…
La Torrefazione Barbera di Messina è una delle torrefazioni segnalate nella guida “L’eccellenza delle torrefazioni italiane”, realizzata dalla De Longhi in…
Ma voi siete quelli dei cannoli siciliani di Expo? La domanda è d’obbligo, quasi scontata, perché prima di essere presenti…
Sono stati realizzati i nuovi filmati sulla pulizia, pensati soprattutto per chi opera nel mondo del bar e della ristorazione.…
Contest di Latte Art: le votazioni sono aperte. Baristi e coffee lover hanno risposto numerosi al richiamo dello stand Dalla…
Riparte il 1° luglio e si conclude il 30 ottobre, la seconda edizione del grande concorso “Berlin calling” promosso dalla…
Ferrarelle Maxima è la nuova referenza per il segmento delle acque fortemente gassate con cui Ferrarelle completa la sua gamma…
Il tema dell’astucciamento delle capsule sta suscitando sempre più interesse da parte dei torrefattori. Per questo abbiamo intervistato Matteo Pattuelli,…
L’estate 2017 sembra essere l’estate in cui il gelato si scopre adulto. Dopo il gelato artigianale al vino di cui…
Minor ansia sociale e nuovi trend di consumo delineano lo scenario 2017. Moderata la crescita prevista nel 2018. Le previsioni…
Per il Gruppo la grande opportunità di promuovere la propria gamma di offerta completa per il settore vino. In mostra…
Lunedi 26 giugno 2017 – Brescia – Torrefazione Agust – Selezione V° GPC. Nadia Rossi, Giovanni Corsini, Fiorenzo Colombo, Crispino…
Alla Torrefazione Moka Sir’s si è appena concluso un intenso “INTERNATIONAL COFFEE TRAINING”, una tre giorni full-immersion in azienda, organizzata…
Con il prologo al Casinò di Venezia – in una serata in ‘total white’ nello storico giardino di Ca’ Vendramin…
La cena, si sa, è uno degli appuntamenti più attesi della giornata, ma il momento seguente è spesso il migliore…
Dopo l’esperienza dell’Expo 2015 a Milano, che ha visto Costadoro fornitore ufficiale del caffè presso la caffetteria-ristorante all’interno del Pavillon…
I Ferrari Spazio Bollicine sono stati premiati come “Airport Wine Bar of the Year” agli Airport Food & Beverage (FAB)…
Premiati da Verallia gli allievi di IED Milano e POLI.design che hanno saputo meglio interpretare i prodotti tipici della tavola…
Il caldo estivo mette a dura prova le nostre abitudini, anche quelle più radicate. Infatti è dura rinunciare alla carica…
Nel 2016 il settore della distribuzione automatica (vending) ha fatto registrare complessivamente 5 miliardi di consumazioni di prodotti food &…
L’edizione 2017 del Meiningers International Craft Beer Award premia il birrificio bavarese Wieninger con una spettacolare medaglia di platino, conquistata…
Già dal 2015 Foodness pubblicizza la bevanda con questo claim affermando che è adatta al consumo da parte degli intolleranti…
La bontà e la qualità di Acqua Egeria, effervescente naturale, sono da premio. La storica acqua minerale dell’Acqua Santa…
Uno degli ultimi obiettivi della SAGNA S.p.A., dato il crescente interesse della clientela per il mondo della mixability, è quello…
Antica Fonte della Salute, la preziosa acqua dedicata all’alta ristorazione, ultima nata in casa San Benedetto, spopola negli USA e,…
Dove c’è sport e divertimento, c’è sempre Bavaria. Il birrificio olandese indipendente partecipa, ancora una volta, ad uno degli appuntamenti…
Si è passati da 95 mila bottiglie del 2014 alle attuali 220 mila, solo nell’ultimo anno la crescita sfiora l’80%.…
Le domeniche estive sono bei momenti da passare in famiglia, con gli amici, o con le persone a cui si…
L’acqua oligominerale FONTENOCE ha partecipato al iTQi 2017 di Bruxelles dove ha ottenuto il riconoscimento più alto: “GUSTO SUPERIORE AWARD” con…
In che modo i servizi aiutano a sviluppare, preservare e perfezionare le performance delle linee di confezionamento bevande nell’arco dell’intero…
Mancano poche settimane all’apertura della principale manifestazione fieristica delle tecnologie per il settore Beverage a livello mondiale. Dall’11 al 15…
Inaugurato nel 2015, è oggi una delle attrazioni più amate dei parchi acquatici Acqua Village. Gin-co, lo scivolo sensoriale, si…
Coffee and Talks, l’evento itinerante creato da Dalla Corte per chi ama il caffè e vuole conoscerlo sempre più a…
La Torrefazione Pausa Caffè di Torino è una delle torrefazioni segnalate nella guida “L’eccellenza delle torrefazioni italiane”, realizzata dalla De…
A fronte di un generale trend negativo delle bevande analcoliche nel 2016 (– 0,7%) e di una crescita impercettibile…