Per il 2012 il settore vending e OCS Italia ha fatturato € 2.531 mln, di cui € 2.137 mln quello realizzato dalle imprese di gestione e € 394 mln quello realizzato dai produttori di vending machines. Oltre 6,3 miliardi i prodotti erogati in un anno, ma due da soli coprono oltre l’80% delle erogazioni: il caffè e altre bevande calde (circa 4,5miliardi di unità) e l’acqua (circa 700 milioni di bottigliette da 0,5 litri); il resto è appannaggio di altre bevande fredde, snack (dolci e salati), gelati e piatti pronti. Il parco macchine è di 2.431mila unità, di cui il 70% di macchine OCS (più numerose. ma con basso fatturato pro-capite) e il 30% di vending machine per la distribuzione automatica tradizionale (meno numerose, ma con maggiore fatturato pro-pro-capite). L’Italia detiene la leadership mondiale con riferimento alla produzione e vendita di vending machine; infatti il 60% della produzione nazionale è destinata all’esportazione. Questi i dati principali dell’analisi del settore italiano della DA riportata dalla nuova Guidaonline® Vending & OCS 2013, già disponibile nella sezione “Download/Guideonline” sul portale www.beverfood.com per potere essere scaricata gratuitamente.
La Guidaonline® Vending OCS 2013, è una pubblicazione di editoria digitale, unica nel suo settore, dedicata innanzitutto agli operatori professionali del settore, agli operatori della comunicazione, del marketing e della distribuzione e a tutti gli altri soggetti che in qualche modo vogliono conoscere e approfondire questa moderna realtà distributiva. La nuova Guidaonline fornisce inizialmente una panoramica del settore con riferimento agli elementi più significativi del mercato: fatturato, numero e mix delle erogazioni, parco macchine e relative tipologie, utilizzatori, canali, ruolo della marca. Questa sezione iniziale riporta anche “Le Parole del Vending”, un breve dizionario dei termini tecnici utilizzati in questo specifico settore.
Segue la sezione dedicata alle aziende del vending, comprendendo sia le aziende di gestione in senso stretto che le cd. ”rivendite”, ripartite per le varie regioni e province. La sezione è preceduta da una scheda di presentazione per ciascuno dei principali gruppi che hanno ormai preso la guida del settore (IVS Italia, Argenta, Liomatic, Illiria, …) . Segue una seconda sezione con la segnalazione delle aziende fornitrici di impianti e macchinari, materiali e servizi vari: impianti di distribuzione automatica, sistemi di pagamento, macchine da caffè OCS, impianti di erogazione e dispensing, materiali di complemento per il vending (articoli monouso, bustine zucchero, …) e servizi vari. Una terza sezione è dedicata alle aziende fornitrici di food & beverage (caffè e bevande calde, acqua e bevande fredde, snack dolci e salati) che operano nel settore.
La guida, essendo on line, offre il grande vantaggio di approfondire le informazioni per ogni azienda operante nel settore: basta cliccare sul sito web specifico fornito in fondo ad ogni scheda aziendale. La guida è di facile consultazione: in fondo ad ogni pagina è riportato il riferimento sia all’indice generale che all’indice alfabetico: basta cliccare sulla scritta e si va immediatamente sull’indice. Analogamente, basta cliccare su ciascuna voce dell’indice, per portarsi immediatamente alla pagina di competenza. Alcuni operatori non sono stati inseriti in quanto gli elementi descrittivi in possesso non erano completi o erano imprecisi. Beverfood conta sulla collaborazione degli operatori interessati al fine di rendere sempre più precisa e completa la pubblicazione per la prossima edizione, sollecitando una segnalazione a mezzo mail (a ). La guida ha cadenza annuale. La nuova Guidaonline è disponibile per il download gratuito nella sezione “Download/Guideonline” del portale www.beverfood.com e consente a tutti gli utenti interessati di poter navigare in modo finalizzato e velocemente nel mondo del vending.
