A cura di Ilaria Catalano, Redazione Beverfood.com
L’Oktoberfest, l’evento che ogni anno trasforma Monaco di Baviera nella capitale mondiale della birra, torna dal 21 settembre al 6 ottobre, promettendo un’esperienza ricca di tradizione, gusto e festeggiamenti. Nata per celebrare le nozze del principe Ludwig di Baviera con Teresa di Sassonia-Hildburghausen nel 1810, la festa ha ormai superato i due secoli di storia e continua a crescere in popolarità, attirando oltre sei milioni di visitatori da tutto il mondo.
Il cuore della festa: la birra e i sei birrifici tradizionali
Ciò che rende l’Oktoberfest davvero speciale è l’esclusività delle birre servite. Solo sei birrifici storici di Monaco hanno il privilegio di far gustare le loro birre nei grandi tendoni della Wiesn (il nome colloquiale dell’area dove si tiene l’evento): Paulaner, Spaten, Hofbräu, Hacker-Pschorr, Augustiner e Löwenbräu. Ciascuno di questi birrifici produce una birra speciale per l’occasione, con la famosa Oktoberfestbier che si distingue per il suo sapore ambrato, ricco di malto e luppolo. Una delle più amate è la Paulaner Oktoberfestbier, servita alla temperatura perfetta di 6°C.
Ogni boccale di birra da un litro è servito in un ambiente festoso e animato, con migliaia di persone che riempiono i tendoni, intonano canti tradizionali e si godono i piatti tipici bavaresi, come i brezel, lo stinco di maiale e il pollo arrosto. La tradizione prevede che la birra possa essere servita solo a chi è seduto, il che rende la ricerca di un posto a sedere quasi un’arte. Con oltre 100.000 posti disponibili nei tendoni, l’Oktoberfest offre un’atmosfera ineguagliabile di convivialità.
Eventi imperdibili e sfilate storiche
Il momento più atteso è senza dubbio la cerimonia di apertura con il tradizionale rito dell’O’Zapft is, durante il quale il sindaco di Monaco spilla il primo barile, dando il via ufficiale alla festa. Questa cerimonia è accompagnata da due grandi sfilate: la Trachten und Schützenzug, una parata di costumi tradizionali bavaresi e società di tiratori scelti, e la Wiesn-Einzug der Festwirte und Brauereien, che vede i birrifici entrare trionfalmente nel campo della festa con carri decorati e bande musicali.
Durante i 16 giorni della festa, si susseguono numerosi eventi: concerti, spettacoli e giochi per tutte le età. Il Theresienwiese, l’ampia area che ospita l’Oktoberfest, diventa una vera e propria città in miniatura, con bancarelle che vendono gadget e abbigliamento tradizionale, oltre a una vasta selezione di cibi e bevande.
Consigli pratici per godersi l’Oktoberfest
L’Oktoberfest è un evento straordinario, ma richiede anche un po’ di organizzazione. È importante arrivare presto per trovare un posto a sedere, soprattutto nei fine settimana, quando l’afflusso di persone è maggiore. Non dimenticate che non è permesso entrare con zaini grandi, e che vestirsi a strati è sempre una buona idea, visto il clima variabile di Monaco a fine settembre.
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Con oltre 200 anni di storia, l’Oktoberfest resta una festa unica, un’occasione per immergersi nella tradizione bavarese e godere di uno degli eventi più attesi dell’anno. Tra birre artigianali, cibi deliziosi e un’atmosfera di puro divertimento, l’Oktoberfest 2024 promette di essere un’esperienza indimenticabile per chi desidera immergersi nella cultura e nella tradizione bavarese, tra fiumi di birra e tanto divertimento.
FONTE: oktoberfest.it/