Fare cultura sul vino: è questo l’obiettivo degli OpenWine Partesa, eventi di formazione dedicati agli operatori Ho.Re.Ca, che nell’anno del ventesimo compleanno del progetto Partesa per il Vino (1998-2018), assumono un significato ancora più rilevante.
La prima tappa di questo percorso è lunedì 5 marzo, dalle 11:00 alle 21:00, al Palacongressi di Rimini. Per l’occasione, Partesa ha coinvolto 50 cantine vinicole che insieme ai professionisti del mondo vino accoglieranno i clienti del territorio riminese, una zona strategica per il business Partesa.
La parola d’ordine di questa giornata è formazione di valore. Nel corso della giornata, i clienti potranno partecipare a delle masterclass tenute da esperti del settore food&wine. Un format nel format, per offrire momenti di particolare valore formativo agli ospiti.
- 13:00-14.00, focus wine con Chiara Govoni, sommelier che terrà un incontro dal tema: “Sparkling Wine: Champagne e grandi bollicine italiane”
- 15.30-16.30, focus food: Marco Civitelli, patron del ristorante Ceresio7 di Milano, con un approfidimento sul tema: “L’Arte della sala”
- 17.00-18.00, focus wine: Daniele Cernilli, Direttore doctor-wine.it, parlerà di “White Wine: Degustazione di Grandi Vini Bianchi”
- 18.30-19.30, focus wine: Cristiana Lauro, esperta di vini, approfondirà il tema: “Red Wine: Degustazione di Grandi Vini Rossi”
Accanto a loro, importanti nomi dell’alta ristorazione italiana. Dalle 14:00 Thomas Rivalta del Ristorante Le Terre Alte di Longiano (FC), Carlo Alberto Borsarini del Ristorante La Lumira di Castelfranco Emilia (MO), Alessandro Panichi del Ristorante Sotto L’arco di Villa Aretusi (BO), Rino Duca del Ristorante Il Grano Di Pepe di Ravarino (MO). Dalle 19:00 spazio a Nabil Hassen del Ristorante Roscioli di Roma, Massimiliano Mascia del Ristorante San Domenico di Imola, il Collettivo Benso del Benso Pubblica Ristorazione di Forlì e Matteo Salbaroli dell’Osteria l’acciuga di Ravenna.
I professionisti vino Partesa saranno a disposizione per consulenze mirate sul servizio perfetto, punto di partenza per la valorizzazione del proprio portfolio prodotti. Quella di Rimini è solo la prima tappa di un lungo viaggio – da nord a sud – che, per tutto l’anno, porterà gli esperti Partesa a confrontarsi con i propri partner e clienti, con l’obiettivo di creare sinergie e dare valore al business e all’intera filiera.
Il settore della distribuzione impone sempre nuove sfide e oggi è sul servizio che si gioca e vince la partita. Gli OpenWine rappresentano una delle carte vincenti, un unicum nel genere: sono occasioni di incontro e formazione, in grado di valorizzare la competenza dei clienti, incrementando le loro opportunità di business.
Le cantine coinvolte
Poderi Dal Nespoli, Balia Di Zola, Ca’ Rugate, Umani Ronchi, Donna Fugata, Audarya, Poggio Dei Gorleri, Massana Noya, Sutto, Monchiero Carbone, Cantine Roeno, Von Blumen, Castelvetro, Tenuta Di Lilliano, Marcalberto, De Falco, Agriverde, Dorigati, Vigna Del Lauro, Joyfull, Ferrucci, Merotto, Cantina Viticoltori, Imolesi, Arnaldo Caprai, Cantina Dei Monaci, Kossler, Terenzi, Cerreto Piano, Albinea Canali, Cantina Di Soliera, Il Pratello, Torre A Cona, Damilano, Berte’ & Cordini, Spadafora, Cantine Da Vinci, Rocca Del Principe, Drappier, Hamelin, Weegmuller, Zelige Caravent, Reinbault, Ronco Dei Tassi, San Valentino, Filippo Grasso, Vigne Olcru, Costa Binelli, Follador, Poggio Della Dogana, Torre San martino.
Partesa per il Vino
Nel 1998 nasce Partesa per il vino, un progetto assolutamente innovativo per la distribuzione Ho.Re.Ca, capace di coniugare la forza sul territorio di un distributore del settore beverage alla capacità di gestire e proporre un portfolio di vini di qualità. Nel corso di questi 20 anni Partesa, in anticipo rispetto ai competitor, è riuscita a crescere nel mondo del vino differenziandosi in modo netto dagli altri player del settore, guadagnandosi la fiducia di partner e gestori. I numerosi premi ricevuti dalle principali guide italiane sui vini selezionati e distribuiti testimoniano la coerenza del percorso intrapreso. Un approccio innovativo al mercato che oggi vale il 20% del fatturato di Partesa e che si basa sulla sinergia dei tre asset fondamentali Persone, Prodotto e Servizio.
Partesa è una società specializzata nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca. Con 29 anni d’esperienza e 40.000 clienti, Partesa ha raggiunto la massima capillarità distributiva, un attento portfolio di prodotti di qualità, servizi personalizzati e una grande solidità logistica. Un’azienda in movimento che cresce con le esigenze del mercato, in grado di offrire un’innovativa politica commerciale con un’immagine distintiva e unica. La struttura, che impiega circa 1.000 persone, conta 46 depositi e un’ampia flotta di veicoli; fornisce un valido supporto tecnico e commerciale nello sviluppo di attività di marketing, acquisti, logistica, risorse umane, formazione e amministrazione.
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