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Pasquale Damiano, Horeca Sales Italy dell’azienda Pallini, ha illustrato la vasta offerta presentata alla fiera, fra prodotti nuovi e consolidati. “L’innovazione principale è data da questo sciroppo di agave, Agavesito, che permette al bartender di utilizzare in miscelazione lo sciroppo senza andarlo a lavorare. A completare la linea, quest’anno abbiamo un’altra novità che è Tequila Ghost: 100% agave, piccante, infusa con peperoncino ghost chili pepper, uno dei più piccanti al mondo“.
Oltre alla linea di agave, Pallini nel corso dell’anno si focalizzerà sull’amaro e sull’aperitivo, con una nuovissima linea di bitter e aperitivo e due referenze, Bitterone e Aperone.
+ info: www.pallini.com
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