Bonfante e Ortalda di Franco Ortala & C. Snc

L’azienda inizia la produzione dolciaria nel 1922, subentrando all'antica pasticceria Piatti, già attiva nel XIX secolo. Luigi Bonfante rileva l'attività con il preciso obiettivo di rilanciare e far conoscere i Nocciolini anche oltre i confini di Chivasso: la pasticceria raggiunge ben presto il suo scopo, diventando un importante punto di incontro per i cittadini.