Lemayr Panificio

La produzione di pane surgelato dell’azienda si articola su tre tipologie: pane in pasta non lievitato o prelievitato, pane precotto da dorare in forno e pane già cotto solo da scongelare. Ogni anno vengono proposti due o tre prodotti novità che vengono testati grazie alla catena di 32 punti caldi di loro proprietà a marchio Lemayr o Alpigusto, situati nelle province di Trento, Bolzano, Verona e Brescia, prima di lanciarli sul mercato. L’azienda conta nel suo assortimento sia prodotti della tradizione italiana, sia specialità tedesche e austriache. I canali di vendita sono la ristorazione, tramite grossisti, la Gdo e le aziende che producono panini farciti in atmosfera modificata, venduti nelle stazioni e a bordo dei treni.