Pandea Dietetica

Dopo aver ceduto le attività di Chiari & Forti (tortellini Fini, gnocchi Paf, sughi e altre specialità alimentari Conserve della Nonna) e la bevanda di caffè Caldo Caldo, un prodotto che in Italia non ha avuto il successo atteso, nel 2009 l’azienda è ripartita dai prodotti dietetici e salutistici della Pandea, azienda acquisita dalla Chiari & Forti nel 1970 ma attiva fin dal 1946 nel settore dei prodotti da forno: grissini, cracker, fette biscottate, pancarrè, pasticceria varia (panettoni, colombe, crostate, croissant).Indirizzati in particolare agli intolleranti al glutine (celiaci), sono commercializzati nel canale farmacie con il marchio Pandea e i collegati Forno di Olivia e Oplà che Bontà. Nella grande distribuzione, invece, sono presenti con i brand Liberi di Mangiare, Oplà che Bontà (specialità surgelate senza glutine) e Forno di Olivia; il marchio Free to Eat è stato creato per l’export che raggiunge tre continenti e 22 Paesi Oltre allo stabilimento Pandea di Parma, la produzione di pasta e bakery senza glutine interessa un impianto di Verona ex Chiari & Forti che è stato conferito alla nuova società Dietetica. Pandea Dietetica, nel 2012 ha realizzato da sola un fatturato di 19 milioni di euro di cui 11 provengono dai dietetici senza glutine con un tasso di crescita del 15% sul 2011 fra i prodotti secchi e surgelati.