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12/11/2020 - Frutto della collaborazione di Cantina di Soave con la rinomata pasticceria siciliana «Fiasconaro» il dolce lievitato è un omaggio al Re della Valpoli...

28/06/2021 - La nota torrefazione piemontese guarda al futuro scegliendo Coca–Cola per espandersi in territorio internazionale. L’obiettivo, che ad oggi accomu...

21/06/2018 - Quando si parla di espresso, si sa, il pensiero corre inevitabilmente alla tradizione tipicamente italiana della bevanda. Gustare un buon caffè al tav...

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06/01/2019 - Il Food sta tirando forte e di pari passo stanno aumentando anche le proposte formative correlate per la nascita delle nuove professioni. L'Università...

01/03/2018 - Con la nuova tendenza del turismo enogastronomico, l'intero mondo del food and beverage sta vivendo una piccola rivoluzione. Se è vero che il 75% dei ...

17/05/2019 - Il caffè, prodotto cosmopolita e migrante, adattabile agli stili di vita e di consumo più disparati, sta davvero conquistando il mondo. Sotto la bandi...

16/11/2023 - È definitiva la sentenza del Tribunale di Bologna: Essse Caffè non ha posto in essere alcuna violazione dei diritti di Quarta Caffè. Il contenzioso er...

01/09/2022 - «Vale sempre la pena perfezionarsi, perché fa di noi dei veri professionisti. Il mondo del caffè sta cambiando e chi vuole fare il barista deve farsi ...