Riparte il 2024 con il mese di gennaio per Pizzium all’insegna delle novità e del Veganuary, l’iniziativa promossa in Italia da Essereanimali.org, che propone un mese di alimentazione solo vegetale. Un’occasione per accendere i riflettori sull’ambiente e sul benessere animale a cui aderisce anche Pizzium, con una serie di proposte per i clienti vegani, vegetariani, flexitariani e a chi desidera un’alimentazione più sana, a partire dalla “Pizziumella” l’alternativa vegetale alla mozzarella, da degustare con la “Pizza Speciale Veganuary” e con la Margherita vegana già presente in menù.
La “Pizziumella” è un’alternativa alla mozzarella realizzata con ingredienti naturali, un preparato a base di mandorle, anacardi e fibre, risultato di una preziosa collaborazione con Flower Burger, che ha donato la ricetta a PIZZIUM al fine di promuovere una maggiore diffusione della cultura vegana nel mondo della pizza. Un passo avanti nell’offerta e coerente con l’etica di sostenibilità e di rispetto ambientale che Pizzium vuole consolidare nel tempo, con una proposta culinaria più sostenibile.
“Lavoriamo al progetto Pizziumella da molto tempo assieme a Matteo Toto di Flower Burger, amico di lunga data che ringrazio per la collaborazione e l’impegno- il commento di Nanni Arbellini,co-founder di Pizzium- La sua ricetta della Pizziumella donata a noi è preziosa: poter ospitare da PIZZIUM, attorno ad una bella pizza o ad un semplice e gustoso antipasto, anche gli amici vegani rappresenta un importante traguardo per noi. Pizziumella è un prodotto goloso, che nasce per la degustazione e la condivisione, in tutta etica e salute all’insegna della generosità, di cui siamo molto felici”.
A gennaio per tutto il mese nei 45 locali Pizzium protagonista la “Pizza Speciale Veganuary”, un omaggio ai sapori della stagione e all’invito che apre il 2024 a mangiare vegano per tutto il mese di gennaio. Una pizza speciale con una base di pomodori pelati e una generosa copertura di “Pizziumella”, impreziosita da granella di castagne e funghi chiodini. La “Pizza Speciale Veganuary” rappresenta una ulteriore conferma di Pizzium come ambasciatore delle tendenze alimentari contemporanee, offrendo ai clienti un’esperienza unica, stagionale e sempre diversa. Al termine del Veganuary, Pizziumella sarà inserita stabilmente nel menù di tutte le pizzerie del brand, come topping per la mitica Margherita vegana.
INFO www.pizzium.com
