In occasione di Alimentaria Foodtech 2023 (26-29 settembre, Barcellona), GNT mostrerà come i coloranti alimentari EXBERRY® creati da frutta, verdura e piante possano offrire uno spettro completo di tonalità vivaci.
EXBERRY® Coloring Foods sono concentrati a base vegetale ottenuti da materie prime commestibili come carote, mirtilli e curcuma utilizzando processi fisici e acqua. Di conseguenza, si distinguono per un etichettatura pulita e chiara che non richiede Codici E (E-Numbers).
Presso lo stand A231, GNT mostrerà ai visitatori di Alimentaria Foodtech come EXBERRY® possa essere utilizzato per sostituire i coloranti artificiali e gli additivi come il carminio in quasi tutte le applicazioni di alimenti e bevande.
Carla Compte, Sales Manager di GNT Iberia, ha dichiarato: “Basato sul concetto semplice di colorare gli alimenti con gli alimenti, EXBERRY® soddisfa le moderne richieste dei consumatori di prodotti visivamente accattivanti con elenchi di ingredienti naturali e di facile comprensione. Visitate il nostro stand e scoprite come i nostri colori clean-label possono offrire la soluzione perfetta per i vostri prodotti.”
GNT dispone di una catena di approvvigionamento verticale che fornisce la frutta, la verdura e le piante no OGM utilizzate per creare EXBERRY® Coloring Foods, con la coltivazione e il raccolto monitorati dagli ingegneri agricoli dell’azienda.
Carla Compte ha aggiunto: “Il nostro approccio verticale ci permette di mantenere il più alto livello di qualità e di garantire la disponibilità per tutto l’anno di tutti i concentrati EXBERRY®. Inoltre, assicura che le nostre colture siano completamente tracciabili e coltivate con i metodi naturali e sostenibili che i consumatori desiderano vedere”.
Alimentaria Foodtech si svolge presso la Fira Barcelona Gran Via (Padiglione P2, Livello 0). Per ulteriori informazioni sulla fiera, visitare: www.alimentariafoodtech.com
+Info su EXBERRY®:
exberry.com/
GNT to highlight potential of plant-based EXBERRY® Coloring Foods at Alimentaria Foodtech 2023
GNT will demonstrate how EXBERRY® colors created from fruit, vegetables, and plants can deliver a full spectrum of vibrant shades at Alimentaria Foodtech 2023 (26-29 September, Barcelona).
EXBERRY® Coloring Foods are plant-based concentrates made from edible raw materials such as carrots, blueberries, and turmeric using physical processes and water. As a result, they qualify for cleaner and clearer label declarations and do not require E-numbers.
Exhibiting at Stand A231, GNT will show Alimentaria Foodtech visitors how EXBERRY® can be used to replace artificial colors and additives such as carmine in almost any food and beverage application.
Carla Compte, Sales Manager at GNT Iberia, said: “Based on the straightforward concept of coloring food with food, EXBERRY® meets modern consumer demands for visually appealing products with natural, easy-to-understand ingredient lists. Visit our stand and get a taste for how our clean-label colors can deliver the perfect solution for your products.”
GNT has a vertical supply chain to provide the non-GMO fruits, vegetables, and plants used to create EXBERRY® Coloring Foods, with cultivation and harvesting monitored by the company’s agricultural engineers.
Carla Compte added: “Our vertical approach means we can maintain the highest level of quality while also guaranteeing year-round availability for all EXBERRY® concentrates. In addition, it ensures our crops are fully traceable and grown using the natural, sustainable methods that consumers want to see.”
Alimentaria Foodtech takes place at Barcelona’s Fairground Gran Via (Pavilion P2, Level 0). For more information, visit: www.alimentariafoodtech.com
+Info su EXBERRY®:
exberry.com/