Formec Biffi

Specializzata inizialmente nella produzione di private label - sia per l'industria che per la grande distribuzione - nel comparto delle salse in maionese, salse vegetali, ketchup e specialità a base di pesce (1600 referenze per un centinaio di specialità), la Formec Biffi ha successivamente diversificato la produzione proponendosi sul mercato con marchi propri: Gaia freschi sapori italiani, Biffi antica offelleria della corona, Biffi una tradizione di sapori. L'azienda, che nel 2011 ha fatturato 69 milioni di euro, opera anche nel comparto dei sughi freschi e dei prodotti biologici con i marchi Gaia e Biffi.Nel 2002, dopo averlo confezionato per oltre vent'anni, ha ottenuto l'esclusiva per l'Italia del Bicarbonato Solvay. La sede legale è a Milano in Via Brera 16.