Monini

L'azienda, fondata negli Anni 20 a Spoleto da Zefferino Monini, si è specializzata progressivamente nella produzione di olio extra vergine di oliva consolidando nel corso dei decenni il suo marchio e arrivando attualmente ad avere 10 linee produttive ed una capacità giornaliera di imbottigliamento di 109.000 litri . Completano la produzione le private label, l'olio biologico Bios, quello aromatizzato e la linea di salse di olive. Monini produce inoltre salse di pomodori, peperoni e melanzane, olive da tavola, aceto e succo di limone.Nel 2002, dopo aver riacquisito la quota del 35% ceduta nel 1988 alla Star, l'azienda umbra ha riconquistato la piena autonomia operativa. Monini ha chiuso il 2011 con un fatturato di 123 milioni di euro, una parte dei quali realizzati sui mercati esteri (esporta i suoi prodotti in una cinquantina di Paesi di tutto il mondo). Negli Stati Uniti è operativa dal 2000 la Monini North America, mentre nel 2008 è nata in Polonia la Monini Polska.