L’Istituto Regionale della Vite e del Vino firma un Protocollo d’intesa con il Consorzio di Tutela del Vino Marsala DOC e il Centro per l’Innovazione “Ernesto del Giudice” dell’Assessorato Regionale all’Agricoltura.. con il compito di mettere in atto azioni concrete per colmare il gap conoscitivo generale che sconta il vino Marsala, soprattutto sulle nuove generazioni, e rilanciarne l’immagine in Italia e all’estero. Il progetto verrà denominato “Marsala, il vino dell’Unità d’Italia” e si concretizzerà un’azione strategica per la promozione del vino siciliano, partendo proprio dalla tutela dell’immagine di quello che più di ogni altro è emblema della Sicilia del vino
Il vino Marsala deve uscire dal cono d’ombra e riconquistare il favore dei consumatori più esigenti e preparati. Il Marsala è un vino complesso, di nicchia che deve tornare ad essere l’elemento principale dell’identità di un territorio particolare come quello espresso dall’agro marsalese. Occorre innovazione, selezione dei contenuti scientifici e culturali del vino Marsala e maggiore tutela della tipicità di questo vino storico italiano che, per nascita e vocazione, è il vino più internazionale della storia enologica d’Italia. Su queste basi progettuali, l’Istituto della Vite e del Vino della Regione Siciliana intende innescare un nuovo passo e, in raccordo con il Consorzio di Tutela della DOC di Marsala e i produttori del territorio, hanno costituito una vera e propria “cabina di regia” con il compito di mettere in atto azioni concrete che, nei prossimi tre anni, dovranno essere sviluppate a sostegno della ricerca scientifica e della valorizzazione della “risorsa Marsala”. Il progetto di ricerca si avvarrà, per gli aspetti tecnici, anche del contributo del Centro per l’Innovazione “Ernesto del Giudice” dell’Assessorato Agricoltura e Foreste.
Il Progetto di ricerca affidato al Prof. Rocco Di Stefano dell’Università di Palermo, nei prossimi tre anni, dovrà sviluppare nuove conoscenze sulle cultivar utilizzate, sulla natura dei terreni e sulle condizioni microclimatiche che caratterizzano i vigneti all’interno della DOC. Non meno importanti le attività di ricerca dedicate alla vinificazione, ai lieviti e ai processi di maderizzazione ed invecchiamento. Un mondo complesso, quindi, ma affascinante che deve poter contare su una ricerca scientifica moderna, chiamata a restituire a questo vino straordinario, quell’autorevolezza e quel rango che gli compete, al fianco dei grandi Porto e degli Cherry. Il progetto verrà denominato “Marsala, il vino dell’Unità d’Italia” e si concretizzerà un’azione strategica per la promozione del vino siciliano, partendo proprio dalla tutela dell’immagine di quello che più di ogni altro è emblema della Sicilia del vino, ma è anche la più antica DOC d’Italia e prodotto simbolo della sua unità. Il Marsala, quindi vino simbolo della nazione che, al Vinitaly, proprio in occasione della storica visita del Capo dello Stato al padiglione Sicilia a Verona venne celebrato con l’omaggio al Presidente Giorgio Napolitano di una preziosa bottiglia di Marsala prodotta nello stesso anno di nascita del presidente. Le celebrazioni per i 150 anni dell’unità d’Italia sono il primo banco di prova su cui misurare le azioni di rilancio del vino Marsala contenute nel Protocollo d’intesa.
A Marsala si terrà un grande evento di degustazione dei vini Marsala, chiamando a raccolta le migliori firme degli scrittori e dei giornalisti internazionali del vino di qualità e si terrà una giornata di studi dal titolo “Marsala, il Vino che unisce” dove verrà ripercorsa l’epopea di un vino che si lega alla storia del nostro paese, a cui interverranno storici e testimonials della produzione del Marsala. E poi l’Inghilterra e Londra, terre d’elezione del Vino Marsala, per rinnovare il legame antico con gli inglesi e con un mercato che esprime tendenze e stili di vita che si proiettano sul mondo intero. Ecco quindi che il wine tasting a Londra siglerà un gemellaggio storico tra la Sicilia e l’Inghilterra, il primo paese che grazie a John Woodhouse ha conosciuto le straordinarie qualità del vino Marsala. In collaborazione con l’Istituto di Cultura italiano di Londra, l’IRVV e il Consorzio lanciano l’incontro sul tema “Marsala, il vino simbolo dell’Unità d’Italia”, coinvolgendo i Paladini dei Vini di Sicilia ed il Comitato per il 150° dell’Unità d’Italia.. Nelle scuole del territorio di Marsala si darà vita ad un Concorso a Premi per promuovere, anche nelle giovani generazioni, il legame storico e culturale con la comunità ed il territorio.
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