Dal 23 al 26 settembre torna l’appuntamento con il Barista Camp 2015, l’iniziativa organizzata da Barista Guild of Europe dedicata a tutti i baristi interessati a vivere un’intensa esperienza professionale e formativa, unita a momenti di relax e di svago. Dopo Atene, quest’anno è Riccione a ospitare l’evento che si svolge presso l’Hotel Corallo, un quattro stelle che offre qualsiasi tipo di comfort.
Ad attendere i partecipanti un calendario ricco di corsi, che si basano sugli standard del Coffee Diploma System di Scae, con diversi percorsi e la possibilità di ottenere le certificazioni. A ciò si uniscono corsi, approfondimenti e cupping. E dove la qualità di espressi ed estrazioni filtro è al primo posto, non può mancare pulyCAFF (www.pulycaff.it), che è sponsor ufficiale della manifestazione con i suoi prodotti per la pulizia della macchina espresso, del macinino e delle attrezzature per la trasformazione del caffè. Prende parte all’iniziativa anche pulyCAFF, fornitore di prodotti per la pulizia di macchine espresso, macinacaffè e attrezzature. Per l’occasione ha fatto realizzare 250 grembiuli con il suo logo accanto a quella del Barista Guild of Europe e ha messo a disposizione una dotazione completa di prodotti per la pulizia, che in ogni momento assicurano l’igiene e il corretto funzionamento di macchine e attrezzature in tutta semplicità e sicurezza, tutelando la qualità del prodotto in tazza. “È un appuntamento molto importante e al quale siamo orgogliosi di essere stati scelti come sponsor ufficiali – afferma Gianfranco Carubelli, CEO responsabile qualità e sicurezza -. La validità dei nostri prodotti certificati NSF – National Sanitation Foundation -, rispettosi dell’operatore e dell’ambiente, consente di avere un’intesa perfetta con un pubblico esigente come i baristi che aderiscono a Scae, che curano con particolare attenzione la manutenzione delle proprie apparecchiature per ottenere un prodotto in tazza di alta qualità”.
Scegliere tra cinque percorsi
Sono cinque le opportunità formative a disposizione dei partecipanti e si presentano con i nomi delle tartarughe Ninja: Raphael (Barista Foundation e Sensory Foundation), Michelangelo (Green Foundation e Sensory Foundation), Leonardo (Barista Intermediate), Donatello (Brewing Intermediate) e Splinter (Sensory Intermediate). Non mancano iniziative all’insegna del divertimento e del tempo libero, soprattutto nelle ore serali, mentre durante la giornata, tra un corso e l’altro, sono presenti numerosi momenti di approfondimento tematico, affidato a ospiti illustri del mondo del caffè, che spaziano dall’importanza della macinatura a quella dell’acqua, ai suggerimenti su come comportarsi quando si apre un nuovo locale. Un’esperienza imperdibile che offre diverse possibilità di crescita individuale e professionale, con opportunità di confronto e di conoscenza approfondita del mondo del caffè, sempre più ricco di novità.
+ info:www.baristaguildofeurope.com
+ info:
ASACHIMICI Group
Via N.Sauro, 24 – 26039 Vescovato (CR)
Tel. +39 0372830494 Fax. +39 0372830029
www.pulycaff.com –
Ufficio stampa: esPRESSo comunicazione
Barbara Todisco – 347 9668127
Nadia Rossi – 347 7688946
SCHEDA DI APPROFONDIMENTO E ALTRE NEWS ASACHIMICI
pulyCAFF and hygiene are in Riccione
The Barista Camp 2015 will be held from September 23 to 26. This event is organized by the Barista Guild of Europe and is dedicated to all the baristas interested in living an intense training experience, combined with moments of relaxation and leisure. After being held in Athens, this year’s event will be hosted in Riccione at the Hotel Corallo, a four-star hotel that offers any kind of comfort. Awaiting the participants is a full schedule, with courses based on the standards of the Coffee Diploma System of the Scae, with different study paths and the ability to obtain a certification. There will also be other courses, insights and coffee cupping. Where the quality of espresso and brewing is put first, pulyCAFF (www.pulycaff.it) is always there, in this case as the official sponsor of the event, with its cleaning products for espresso machines, grinders and coffee brewing equipment. pulyCAFF takes part in the initiative, a supplier of cleaning products for espresso machines, coffee grinders and various equipment. For the occasion, 250 aprons with its logo, alongside that of the Barista Guild of Europe, were made and a complete set of cleaning products was provided, which at all times ensures the hygiene and proper functioning of machines and equipment with ease and safety, protecting the quality of the final product. “It is a very important event and we are proud to have been selected as its official sponsor – says Gianfranco Carubelli, CEO and person in charge of quality and safety -. The validity of our NSF – National Sanitation Foundation – certified products, respectful of the operators and the environment, allows us to have an excellent relationship with the demanding public consisting of the bartenders who belong to the Scae, who specially care for the maintenance of their equipment, in order to achieve a high quality final product”.
Choose from five paths
There are five training opportunities available to participants and they bear the names of the Ninja Turtles: Raphael (Barista Foundation and Sensory Foundation), Michelangelo (Green Foundation and Sensory Foundation), Leonardo (Barista Intermediate), Donatello (Brewing Intermediate) and Splinter (Sensory Intermediate). There are also fun and leisure initiatives, especially in the evening, while during the day, between one course and the other, there are many thematic insights, held by distinguished guests from the world of coffee, ranging from the importance of the grind and water, to the suggestions on what to do when opening a bar. An unmissable experience that offers a chance for individual and professional growth, with opportunities for discussion and in-depth knowledge of the coffee world, which is increasingly innovative.
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