Quality Beer Academy torna a Cheese per la seconda edizione come partner della manifestazione con 36 birre alla spina un fitto calendario di eventi e degustazioni e le ultime novità di BraufactuM e Firestone Walker in degustazione.
Tra i numerosi ospiti sarà presente il Dr. Marc Rauschmann, Mastro Birraio e fondatore del progetto BraufactuM, che presenterà in anteprima Arrique, un Barley Wine 13,5% Vol., fresca di medaglie ad Word Beer Challenge (bronzo) e all’European Beer Star (argento).
Il calendario completo degli eventi è disponibile sul sito QBA: goo.gl/AT2bND
QUALITY BEER ACADEMY
Quality Beer Academy è un progetto ideato dalla filiale italiana del Gruppo Radeberger, con un’idea ben precisa: difendere i valori tradizionali della birra attraverso la diffusione della sua cultura. La birra è una delle bevande più antiche mai prodotte da||’uomo ma rimane tuttora un oggetto misterioso per molti. La mission di QBA è quella di offrire gli strumenti necessari per valutare autonomamente tutti i suoi aspetti, dalla produzione al servizio, dal colore all’aroma, sino al food pairing ideale, per garantire sempre la miglior esperienza gustativa possibile. Il progetto Quality Beer Academy, si rivolge a chi con la birra lavora, a chi si interessa per passione e soprattutto, a chi mette la qualità al primo posto. Nato come progetto di formazione itinerante, si è imposto rapidamente come riferimento, in Italia, per la cultura tedesca della birra, anche grazie alla partnership con gli eventi di Slow Food a partire da Slow Fish e Cheese e proseguendo con l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, con cui tuttora collabora con laboratori e workshop, e soprattutto con una importante presenza al prossimo Terra Madre – Salone del Gusto.
+INFO:
www.qualitybeeracademy.it
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www.youtube.com/qualitybeeracademyIT
www.radeberger.it