Un’incredibile novità al fianco di proposte fresche e interessanti. In occasione di Beer Attraction abbiamo incontrato Lorenzo Bossi di Quality Beer Academy, che ci ha spiegato: “In realtà non ci sono singole novità, ma una nuova idea. Proporre a pubblico e locali una serie di edizioni limitate, da poter alternare mensilmente per avere sempre una sensazione diversa“. Interessante la gamma proposta: su tutte Firestone Walker Mocha Merlin, una milk stout con infusione di caffè e fave di cacao del Ghana. La novità più grande arriva dunque da BOON: “È la prima volta forse in assoluta che viene imbottigliato un monoblend, 100% fermentazione spontanea, in quattro versioni: lo stesso mosto invecchiato in quattro botti diverse, per apprezzare l’influenza del legno sul prodotto”. Scoprite tutte le ulteriori novità nel video.
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