RICERCA CAMMERA COMMERCIO MILANO: CRESCONO LE IMPRESE ED IL BUSINESS DEL CAFFE’ IN ITALIA

Secondo una ricerca effettuata dalla Camera di Commercio di Milano, sulla base dei dati dell’Ufficio del Registro delle Imprese, il numero delle aziende italiane che lavorano caffè, tè e altri preparati per infusi si è portato nel 2008 a 1.093 unità, con un aumento del +3,5% rispetto all’anno precedente. La Camera di Commercio di Milano ha contestualmente realizzato una ricerca sull’interscambio del caffè e tè con l’estero, da cui emerge una crescita del 13,2% per il caffè e dello 0,5% per il tè. Il caffè italiano amato soprattutto negli USA e in Francia

Numero Imprese
Sono quasi 1.100 le imprese italiane attive nella lavorazione del caffè, tè e altri infusi, in crescita del 3,5% in un anno. 634 lavorano principalmente caffè (634 imprese), mentre 431 imprese lavorano anche tè e infusi e solo 28 imprese lavorano esclusivamente tè e infusi. Le imprese che lavorano principalmente il caffè sono concentrate soprattutto in Campania (77 imprese, 12% del corrispondente totale), Lombardia (72) e Lazio (66). Bene anche la lavorazione del tè e degli infusi (+17% in un anno), concentrata soprattutto in Lombardia, Friuli –Venezia Giulia, Marche e Toscana. Tra le province, per numero di imprese, in testa Napoli (61 imprese), Palermo (53) e Roma (50).

Import- export di caffè in Italia
Cresce l’interscambio di caffè e tè: 1,5 miliardi di euro per il caffè nel 2008 (+13,2% rispetto al 2007) e 46,7 milioni per il tè (+0,5%). In particolare, nel 2008 è stato importato caffè per un valore di oltre 900 milioni di euro ed esportato per 640 milioni (+17,9% l’import e +6,9% l’export in un anno). Ma da dove arriva il caffè che viene lavorato in Italia? Il caffè non torrefatto e non decaffeinizzato viene importato principalmente dal Brasile (37,4%), dal Vietnam (14,5%) e dall’India (10,2%). Quello invece decaffeinizzato proviene quasi totalmente dalla Germania (96,7%). È svizzero invece il caffè torrefatto ( 44%) che arriva nel nostro Paese. Ma il caffè lavorato in Italia è apprezzato anche all’estero: nel 2008 l’Italia ha esportato caffè torrefatto per un valore di oltre 22 milioni di euro, destinato soprattutto a Stati Uniti (17,2%), Francia (16,5%) e Spagna (9,3%). Questo in sintesi quanto emerge emerge da un’elaborazione della Camera di commercio di Milano sui dati del registro delle imprese al IV trimestre 2008 e 2007 e Istat 2007 e 2008.

+info: Camera di commercio di Milano – Relazioni con i media tel. 02/8515.5224-5288 Comunicati www.mi.camcom.it

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