Unionbirrai offre agli appassionati di birra due opportunità imperdibili per conoscere e potere apprezzare al meglio le birre. Sono in programma due corsi di degustazione di primo livello che avranno inizio nei prossimi mesi. Birrai, esperti del settore birrario e degustatori abilitati introdurranno i partecipanti alla degustazione e alla storia della birra. Spiegheranno l’utilizzo delle materie prime e degli ingredienti speciali, offrendo una interessante visuale sulle tecnologie di produzione, confezionamento e conservazione delle birre.
Il secondo corso inizierà sabato 12 dicembre 2009 a Greve in Chianti (FI) presso la Birroteca (Via Vittorio Veneto 100).
Il corso si svolgerà di sabato in sei giornate: le lezioni inizieranno al mattino e, dopo il pranzo presso la Birroteca, proseguiranno nel pomeriggio. Le lezioni si terranno il 12 e il 19 dicembre 2009 e a seguire il 9, 16, 23 e 30 gennaio 2010. Il prezzo di iscrizione è di 310 euro per i soci Unionbirrai e di 340 per i non soci. Il prezzo comprende anche sei pranzi completi durante tutte le giornate del corso. La Birroteca di Greve (www.labirrotecadigreve.it) è un locale che presenta un’ampia gamma di birre artigianali italiane e straniere, oltre che a una accurata selezione di cibi locali.
Al termine dei corsi una commissione valuterà con un esame i partecipanti, rilasciando in caso di esito positivo, il diploma e la possibilità di accedere al successivo corso di II livello. È possibile iscriversi a entrambi i corsi nell’area “Online Shop” del sito www.unionbirrai.com
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