Un Friuli diverso quello di Cantina Puiatti che punta alla modernità con novità riguardo al Pinot Nero. Nell’intervista con Rinaldo Turus, si ripercorrono le tappe di un vitigno già conosciuto nella cantina parte di Angelini Wines&Estates, visto che il Pinot Nero viene prodotto per le basi spumante del metodo classico. Ora si parte con la vinificazione in rosso con lo stesso concetto dei bianchi. Il battesimo ufficiale a Vinitaly, per un prodotto innovativo, anche nella tappatura a vite Stelvin che consente di mantenere freschi, croccanti e profumati i vini, che possono essere bevuti subito ma anche durare nel tempo.
INFO www.puiatti.com
