Rossi&Bianchi e IMSV presentano Birrificio Italiano e Birrificio Endorama alla quinta edizione di BirrAlp, che avrà luogo il 29 e 30 marzo 2014 presso il Rifugio Nicola ai Piani di Artavaggio. BirrAlp è un format creato nel 2012 per unire due passioni degli organizzatori: quella per la montagna e quella per la birra artigianale. L’adesione del Rifugio Nicola e del primo birrificio invitato, il Birrificio Italiano, è stata entusiastica e immediata. La prima edizione si è quindi svolta nel settembre 2012, seguita dalla seconda edizione, in veste invernale, a marzo 2013, che ha visto protagonista il Birrificio Endorama, sempre al rifugio Nicola. Nel luglio 2013 entrambi i birrifici hanno partecipato insieme alla terza edizione. Solo qualche settimana fa, a inizio marzo 2014, la quarta edizione, subito replicata a grande richiesta.
RIFUGIO NICOLA: si trova ai Piani di Artavaggio, in Valsassina, comodamente raggiungibile in poco più di un’ora da Milano. Si raggiunge con un breve tragitto in funivia da Moggio (LC) e poi una passeggiata di circa 40 minuti. In alternativa, esiste un sentiero che conduce direttamente dai Moggio al Rifugio Nicola in circa 2h30. Per gli appassionati di trekking e mountain bike, la zona offre numerose possibilità di escursioni. +info: www.rifugionicola.it,
BIRRIFICIO ITALIANO: nasce dalla grande passione per la birra di Agostino Arioli. Home brewer dal 1986 al 1996, laureatosi presso l’Università Statale di Milano con tirocinio e tesi sperimentale sulla birra e subito impiegato nell’industria birraria, decide di imbarcarsi in un’impresa che allora sembrava folle ai più e dopo una serie di stage in microbirrifici tedeschi, fonda insieme al fratello Stefano la società che darà i natali al marchio “Birrificio Italiano”.Nel corso degli anni produzione e commercializzazione delle birre sono cresciute insieme al gruppo di lavoro che se ne prende cura e che è formato, oltre che da Agostino, da Giulio Marini, responsabile del laboratorio e Maurizio Folli, birraio formatosi durante lunghi anni di pratica al Birrificio Italiano. Entrambi sono soci del Birrificio Italiano dal 2000.Il Birrificio Italiano produce oltre 15 birre, alcune delle quali sono stagionali. Le birre del Birrificio Italiano sono disponibili, a seconda delle tipologie, in fusto o in bottiglie da 0,75l e da 0,33l. +info: www.birrificio.it
BIRRIFICIO ENDORAMA: nasce a settembre 2010 dalla passione di Simone Casiraghi per le birre, prima come consumatore, poi come homebrewer e infine come birraio. L’obiettivo di Simone è stato fin dall’inizio realizzare un prodotto di assoluta qualità attraverso la selezione delle migliori materie prime e la massima cura di ogni fase del processo produttivo. Ad oggi produce nell’arco dell’anno sette birre ispirate principalmente agli stili anglosassoni e belgi, tutte ad alta fermentazione e rifermentate in bottiglia o in fusto. Il birrificio ha già vinto numerosi premi nei principali concorsi birrari e la gestione di tutta l’azienda (dalla produzione al confezionamento, dalle consegne alla promozione) continua ad essere portata avanti esclusivamente da una sola persona. Le birre del Birrificio Endorama sono disponibili in fusti (Keykeg) da 30L e in bottiglie da 0,75l e da 0,33l. +info: www.endorama.it
+info: Michela Cimatoribus Tel. 0231810072