Bollicine in grande spolvero a Vinitaly, non sono mancate le occasioni di assaggiare degli spumanti metodo classico di grande qualità. Siamo stati allo stand di Ronco Calino, per assaggiare una vera chicca: Centoventi, il Franciacorta che sosta sui lieviti per 120 mesi. A spiegarcelo direttamente Lara Radici, che ci ha parlato anche degli sviluppi dell’azienda nel cuore della Franciacorta.