Saeco, da sempre leader nell’innovazione al servizio del gusto, brinda ai 25 anni dall’invenzione della prima macchina automatica per caffè espresso casa. La celebrazione del 25.mo è anche l’occasione per presentare il libro Il Piacere dell’Espresso scritto da Gabriella Baiguera e pubblicato da Giunti Editore. 25 anni fa Saeco ha trasferito anche a casa il piacere di bere un caffè espresso ricco di tutti gli aromi, grazie alla macinatura istantanea dei chicchi. Infatti, nel 1985 ha lanciato la Superautomatica, la prima macchina per espresso casa completamente automatica con il gruppo erogatore estraibile.
Da allora l’azienda, ha continuato a superare nuove frontiere e a consolidare competenze ormai uniche: ha introdotto tra le altre la prima macchina con cappuccinatore, la prima per la preparazione contemporanea di due caffè e, oggi, la prima macchina automatica per caffè espresso con riconoscimento delle impronte digitali. L’espresso è caffè di qualità. E’ un estratto concentrato di aromi e sapori, coperto da una fine crema color nocciola, un elisir che soddisfa l’olfatto, il gusto e la vista. Ma non solo. L’espresso è anche socialità e condivisione, una passione italiana che scorre dalle Alpi fino alle isole e che ci accompagna in mille momenti della giornata. Saeco condivide questa passione e da oltre 25 anni regala a tutti gli appassionati di caffè il massimo del gusto con un espresso di qualità superiore garantita dalla freschezza dei chicchi macinati all’istante anche nella comodità della propria casa. Con le macchine automatiche Saeco è possibile ogni giorno vivere un’appagante“coffee experience”soddisfacendo i desideri di ciascuno. Infatti,le automatiche Saeco offrono la migliore tecnologia per garantire risultati eccellenti, per un perfetto espresso italiano a casa proprio come al bar.
Ogni macchina Saeco è un mix di materiali all’avanguardia, tecnologie innovative, spesso anche esclusive e brevettate, design: combinati insieme garantiscono risultati impeccabili con la massima semplicità di utilizzo. Non è necessario essere esperti baristi, la macchina stessa diventa il barista di fiducia che offre ad ognuno, con il semplice tocco di un tasto, l’espresso desiderato: lungo o corto, forte o leggero, sempre caldo, cremoso e ricco d’aroma. Avendo infatti il macinacaffè incorporatoche riduce i chicchi in polvere al momento della richiesta, tutti gli aromi tipici della miscela vengono esaltati; le automatiche Saeco sono dotate inoltre di macine in ceramica prive di parti in metallo per garantire una macinatura perfetta grazie alla bassa temperatura e alla capacità di adattarsi facilmente ad ogni varietà di caffè. Grazie alla pre-infusione Saeco, studiata appositamente per estrarre al massimo gli aromi del caffè in grani, e all’Opti-Dose, che consente di selezionare la quantità di grammi da macinare per adattare l’intensità dell’espresso al gusto personale e ai momenti della giornata, il caffè di casa è proprio come e forse addirittura meglio di quello al bar.
Oltre a rendere in tazza tutto il gusto e la freschezza dell’espresso macinato all’istante, le macchine sono dotate di pannarello o in alcuni modelli addirittura di una caraffa appositamente studiata per montare il latte e preparare così cremosi cappuccini, latte e caffè macchiati. Siamo orgogliosi di celebrare questa importante ricorrenza, afferma Sara Erbetta, Marketing Manager Italy di Saeco. Quest’anno festeggiamo 25 anni di autentica passione italiana per l’espresso, che si accompagna alla lunga esperienza nell’ambito della degustazione del caffè di qualità. Con grande soddisfazione possiamo affermare che le automatiche Saeco portano anche a casa il piacere di bere un espresso con tutti gli aromi tipici del caffè macinato all’istante, così come al bar. Con estrema semplicità di preparazione. Queste macchine sono davvero intelligenti, un vero e proprio concentrato di design raffinato e tecnologia d’avanguardia al servizio del consumatore. E’ infatti possibile adattare e personalizzare il caffè in tazza in base ai gusti di ciascuno ed alle qualità di caffè utilizzate. Il risultato sarà sempre perfetto, grazie a sofisticati algoritmi di controllo frutto dell’esperienza che Saeco ha accumulato negli anni con la passione che da sempre la contraddistingue.
Saeco e Giunti Editore presentano Il piacre dell’espresoo di Gabriella Baiguera
La nostra tazzina quotidiana è la protagonista di questo gustosissimo libro sulla storia e la tecnica dell’espresso, sulla degustazione e i criteri della scelta della miscela ideale a seconda dei gusti, corredato da un delizioso ricettario. Il caffè è un’amabile droga a cui difficilmente si riesce a rinunciare; un’abitudine, una sequenza di gesti automatici. Perché non imparare a scegliere? Perché non variare fra diverse miscele, a seconda dei diversi momenti della giornata? Perché non cogliere l’occasione di trarre il massimo da questo rito quotidiano? E perché poi non provare un cocktail a base di caffè o un abbinamento ben studiato (con la consulenza di Andrea Trinci) di caffè e cioccolato? O piuttosto una delle ricette (firmate da Rosalba Gioffré con un contributo di Andrea Bianchini, maestro cioccolatiere): mignon e squisiti dolcetti da abbinare alla magica tazzina dell’espresso.
Gabriella Baliguera docente della scuola professionale CastAlimenti di Brescia, è autrice di numerosi articoli e interventi su riviste del settore. Per Slow Food cura le iniziative didattiche di degustazione sul tema specifico del caffè. Per Giunti ha già pubblicato Caffè, tradizione e modernità, varietà e degustazioni. Il libro è in uscita a maggio 2010, pagine 160 (formato 12×21). Il prezzo di vendita al pubblico è: 12,50 euro
+info: uff. stampa Saeco 02.62411935 – – www.saeco.it
