Quality Beer Academy offre una ricca e variegata selezione di birre di elevata qualità, destinate principalmente al canale Ho.Re.Ca. In quest’ ambito QBA è lieta di presentare la speciale Saison de Melle del birrificio familiare belga Huyghe.
LA BIRRA
Bionda opalescente. Schiuma bianca densa e persistente. Realizzata ispirandosi alle migliori Saison della Vallonia, si distingue da una particolare morbidezza al palato, data dall’aggiunta di farro, malto di frumento e avena e dal particolare bouquet aromatico dato esclusivamente dai luppoli Mandarina Bavaria e Styrian Golding in cottura e Cascade, Simcoe, Centennial e Saaz a freddo.
Provenienza: Belgio
Stile: Saison
Fermentazione: Alta
Alcool: 6°
IBU: 33
IL BIRRIFICIO
Huyghe è un birrificio familiare fondato nel 1654 a Melle, cittadina a pochi km da Ghent, in Belgio. Parte dell’associazione Belgian Family Brewer, è guidato con successo dalla famiglia Huyghe De Laet da quattro generazioni, con la quinta pronta a entrare in birrificio. Creatori della celebre Delirium Tremens e dell’iconico elefante rosa, sono tra i più importanti produttori belgi a conduzione familiare, presenti in quattro continenti con i loro brand e con il franchise Delirium Café.
+Info: www.qualitybeeracademy.it/brouwerij-huyghe-horeca
