Sara Lee® Foodservice, divisione del gruppo americano Sara Lee, forte della sua terza posizione nella classifica dei maggiori torrefattori del mondo e grazie al successo con cui propone la sostenibilità nelle sue divisioni europee per il beverage, presenta al mercato statunitense il caffè sostenibile Good Origin con la collaborazione Dell’ente di certificazione UTZ CERTIFIED Good Inside®
Il caffè sostenibile Good Origin ha come target un’ampia varietà di segmenti USA, tra cui i college e le università, le imprese e l’industria, l’assistenza sanitaria, il settore dell’ospitalità, i ristoranti nazionali e i negozi e punti vendita di alimentari. Il nuovo caffè -certificato UTZ CERTIFIED Good Inside- è disponibile in tre varietà con l’etichetta Good Origin Premium (Moyobamba Peru, Terrenos Gemelos e Copita Madura Decaf) e in tre varietà con l’etichetta Good Origin Gourmet (Pluma de Oaxaca, Tres Joyas e Copa Oscura Decaf). Tutte le varietà sono confezionate in contenitori NaturalBox, realizzati al 100% con materiali riciclati.
Sara Lee è il maggiore acquirente mondiale di caffè sostenibile UTZ CERTIFIED Good Inside. Negli ultimi quattro anni, Sara Lee ha raggiunto un volume otto volte superiore di caffè sostenibile: dalle 2.500 tonnellate nel 2004 alle 20.000 tonnellate che si è impegnata ad acquistare nel 2008. La società ha introdotto il suo marchio Good Origin in territori quali i Paesi Bassi, il Regno Unito e la Danimarca, dove la richiesta di caffè sostenibile da parte dei consumatori è in rapida crescita. Secondo UTZ CERTIFIED Good Inside, le vendite mondiali del suo caffè sostenibile certificato sono decuplicate negli ultimi cinque anni. L’organizzazione attribuisce il merito all’evoluzione delle abitudini dei consumatori, che riflettono in misura sempre maggiore il desiderio di un caffè di qualità e l’attenzione al modo in cui la coltivazione del caffè condiziona le comunità locali nei paesi produttori.
“Sara Lee ha avuto un comportamento responsabile nel mercato del caffè per molti anni, inoltre la collaborazione con UTZ CERTIFIED Good Inside dimostra il suo crescente impegno alla qualità sostenibile”, ha affermato Graham Mitchell, direttore generale USA di UTZ CERTIFIED Good Inside. “In effetti, Sara Lee dimostra il proprio impegno raddoppiando l’acquisto di caffè sostenibile dal 2007 al 2008”.
INFOFLASH SU UTZ CERTIFIED GOOD INSIDE
Sin dal 2002 UTZ CERTIFIED detta lo standard mondiale per la coltivazione e l’approvvigionamento di caffè a livello professionale con l’attenzione alle comunità locali e all’ambiente. Le cooperative, le piantagioni e le associazioni di produttori di UTZ CERTIFIED osservano il Codice deontologico di UTZ e sono sottoposti annualmente ai sopralluoghi di controllori terzi indipendenti. In quanto organizzazione internazionale no-profit indipendente, gli standard di UTZ CERTIFIED Good Inside aiutano i coltivatori, le cooperative e le associazioni di produttori a dimostrare ai propri acquirenti che il loro caffè viene prodotto in modo professionale, secondo prassi di coltivazione appropriate sotto il profilo sociale e ambientale e con un’efficiente gestione delle aziende agrarie. +INFO: www.utzcertified.org
INFOFLASH SU SARA LEE CORPORATION
Sara Lee è una delle più importanti multinazionali americane nel settore del food & beverage e degli altri beni di largo consumo. Dispone di un notevole portafoglio prodotti con numerosi marchi innovativi e affidabili che generano nel loro complesso oltre 12 miliardi di dollari di ricavi netti in circa 200 paesi. La comunità di Sara Lee è composta da oltre 52.000 dipendenti in tutto il mondo. Al di fuori degli Usa il gruppo opera negli altri paesi (compresa Europa ) attraverso la Sara Lee International che ha la propria sede centrale a Utrecht, in Olanda. Dalla propria sede centrale, Sara Lee International gestisce le divisioni Caffé e Tè al di fuori degli USA, le unità Household & Body Care a livello globale, le attività Bakery non USA e le divisioni Carni a livello europeo. La divisione Caffé e Tè della Sara Lee Internetional annovera marchi di successo nei settori del caffé e dei sistemi per il caffé, del tè e dei dolcificanti. Con marchi quali Douwe Egberts, Maison du Café, Merrild, Moccona, Piläo, Harris e Senseo, il concetto vincente di caffè monodose, Sara Lee International è uno dei principali fornitori di caffè a livello mondiale. Un’ampia gamma di prodotti della linea tè è disponibile in tutta Europa con i marchi Pickwick, Hornimans e Sueños de Oro. Natreen è il marchio di uno dei dolcificanti più noti in molti paesi. +INFO www.saralee.com
SEZIONE DOCUMENTAZIONE -> Caffè
ALTRE BEVERNEWS SUL SETTORE -> Caffè
